澳洲烹饪学校里公认的第一梯队是：蓝带国际厨艺学院澳洲校区、威廉安格利斯学院、以及各州TAFE的烹饪西点专业。蓝带是全球厨艺教育的天花板，威廉安格利斯是澳洲本土历史最悠久的餐饮学府，TAFE胜在便宜实用。想走厨师移民路线的同学，选校之前先把这篇看完。

一、蓝带国际厨艺学院：名气最大

1. 学校背景

(1) 1895年创立于巴黎，全球20多个国家有校区

(2) 澳洲校区在悉尼、墨尔本、阿德莱德、布里斯班

(3) 西餐、西点、酒店管理三个方向都有

2. 课程和费用

(1) 商业烹饪三级证书约1年，学费3-4万澳元

(2) 大文凭课程Grand Diplôme约2年，学费6-7万澳元

(3) 也有本科和硕士阶段的酒店管理学位

3. 适合谁

(1) 看重国际名气、以后想去高端酒店或米其林餐厅的同学

(2) 想回国开私房烘焙、法餐厅的

(3) 蓝带的校友网络在全球餐饮业是真的好用！

二、威廉安格利斯学院：本土老牌

1. 学校实力

(1) 1940年建校，澳洲餐饮培训的鼻祖

(2) 墨尔本主校区，悉尼和新加坡也有校区

(3) 厨师、烘焙、酒店管理、旅游全覆盖

2. 为什么业内认可

(1) 澳洲餐饮协会的会员单位

(2) 毕业生遍布澳洲各大酒店和餐厅

(3) 课程实操占比超过60%，上手快

3. 费用参考

(1) 三级四级证书课程每年2-3万澳元

(2) 比蓝带便宜三分之一左右

(3) 性价比党可以重点考虑

三、TAFE：移民导向的实惠选择

1. 代表学校

(1) TAFE NSW、Box Hill Institute、南澳TAFE

(2) 公立背景，学历澳洲全境认可

(3) 学费每年1.5-2.5万澳元，最便宜的一档

2. 厨师移民路径

(1) 主厨Chef在中长期紧缺职业清单上

(2) 需要完成2年学习加职业评估，TRA评估要工作经验

(3) 州担保491偏远地区65分就有机会

3. 选校提醒

(1) 一定选CRICOS注册课程，不然不能办学生签

(2) 优先选带实习安排的课程

(3) 很多同学担心学厨辛苦，说实话确实累，但熬出来就是紧缺人才

烹饪留学看着小众，其实是移民的隐藏快车道。如果你对澳洲烹饪学校还有疑问，建议咨询澳际教育。澳际教育成立于1990年，拥有超过30年的澳洲留学服务经验，专注选校、文书、签证等一站式留学服务。

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