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　　在新加坡香阳澳际厨师学院，第 1 个学期全部是专业课；第 1 个学期结束后，实行一周专业课，两周实习的轮转上课方式；实习将安排在新加坡顶级餐饮连锁集团，每月获得800新元津贴。每一个班级里，学院都会安排不同国家的学生在一起学习，这样一来，他们不仅仅从课堂上学习，还可以从同学身上学到不同国家的文化底蕴。

　　凭借拥有国际经验的教职员工，先进的设施和强大的行业合作关系，新加坡香阳澳际厨师学院提供东西方，传统与现代美食，草药和香料以及创新和技术方面的技能和知识。学院还与美国的世界一流大学詹森威尔士大学进行了合作，两所院校都是国际烹饪专业协会和美国烹饪联合会成员。

　　新加坡香阳澳际厨师学院本着‘正规专业’的教学宗旨，即哪个国家的菜系将由哪个国家的指导厨师，学院的指导厨师都是厨师，食品专家以及资深教员，拥有丰富的背景，从屡获殊荣的食品作者，米其林Michelin星级经验厨师，英语专业人员，优等毕业生到卓越的服务专业人员和行政总厨层出不穷。

　　目前新加坡香阳澳际厨师学院最新的录取标准也只要求学生持有高中或高中以上学历，雅思总分不低于5.0，或是就读语言课程就可以。

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