对于从未包过粽子的新加坡南洋理工学院二年级生洪凯旋(18岁)来说，学习包粽子虽然很有挑战性，但却充满了乐趣。更重要的是，他还能在端午节来临之前将粽子送给社区里的老人，整个学习过程更别具意义。

　　40名南洋理工学院餐饮业经营与管理的学生在四川豆花饭庄厨师的指导下学习包粽子。这项活动是“澳际计划”(Project We Care)旗下的活动之一，由中区社区发展理事会与四川豆花饭庄联办，目标是让学生在三个小时内制作400个包裹着传统的莲蓉馅料粽子。(获得更多留学咨询请咨询澳际免费在线咨询顾问)

　　学生将在下个星期一分发粽子给100名住在美芝路租赁组屋的乐龄人士，让他们感受佳节的温暖。

　　四川豆花饭庄执行总监兼澳际计划筹委会主席黄玮玲，希望学生通过这项活动不仅能帮助社区内的贫困者并给他们带来欢乐，还能学习到端午节背后的历史、价值与文化，促进他们对于中华文化的认识。

　　另一名学生周惠敏(19岁)说，包粽子看似容易，其实非常不简单，最困难的是要将糯米和莲蓉用粽叶包得结实好看。她必须小心翼翼地用粽叶把糯米和馅料包裹好，若处理不好便很容易将粽叶撕破。

　　尽管如此，周惠敏仍然非常享受整个制作过程，并会在端午节前与家人一同包粽子。她说，这项活动深具意义，因为她能把亲手制作的粽子派给无依无靠的乐龄人士，与他们分享节日的喜悦。

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