选法国葡萄酒专业不知这些！就山炮啦.

2017-08-03 作者： 196阅读

　　法国留学专业选择法国葡萄酒专业的同学，对于这个法国留学专业了解多少?来法国学习葡萄酒，想必大家也是看重了法国葡萄酒的口碑，法国确实在世界葡萄酒领域有自己独特的地位。澳际留学小编下面就带大家一起来了解一下法国葡萄酒专业。

　　为了帮助大家深入了解法国葡萄酒专业，澳际留学小编下面为大家详细介绍一下，供大家参考，准备法国留学专业选择此专业的同学，一定要参考一下，可以帮助大家加深对自己所选的法国留学专业的认识。

　　葡萄酒行业和其他行业一样，是有一整套体系和过程的，简单说就是生产，管理和销售。来法国学习葡萄酒，想必大家也是看重了法国葡萄酒的口碑，法国确实在世界葡萄酒领域有自己独特的地位。独特的，有别于其他国家的遵循传统的葡萄培植及酿酒工艺，讲求天然可成。从挂果高度到结果密度，被人为有效地控制在酿酒师所要求的范围内，可谓精确精细。

　　学习葡萄酒无非分两类：技术型的和非技术型的

　　技术型需要理工科背景，尤其是生物、植物或环境的。

　　酿酒，品酒属于技术型的，前者法国有个专门的学位：Dipl-me National d'Oenologue国家酿酒师文凭，属于Bac+5，接受licence阶段为生物，植物或者化学相关专业申请，在法国只有五个公立大学授予，每个学校每年大概接受30~40名学生，分别是：勃艮第大学，波尔多二大，兰斯大学，蒙彼利埃一大和图卢兹三大。另外的公立大学硕士学酿酒的，只有波尔多二大的葡萄酒工艺学硕士了。

　　品酒，是项技能，准确的说属于一项职业认证，只能去职业培训学校学习，公立大学高级阶段是没有这个学位的。国际上有专门的认证，需要参加专业的酒品评考试。国内就可以参加这种考试，网上应该能搜到相关信息。

　　非技术型的即葡萄酒贸易与管理

　　大部分学校开的都是这种课程，不需要理工科背景，所学习的课程也大多以葡萄酒贸易与管理相关方面的知识为主，围绕着如何运营与销售葡萄酒。

　　因为估计来学葡萄酒的朋友应该是完成本科阶段学习的，所以在此也只关注大家最重视的硕士阶段的专业学习。

　　法国葡萄酒专业硕士阶段公立大学专业一栏表：

　　1.阿维尼翁大学 - 语言应用与科学学院 – 葡萄酒国际贸易硕士 – M1 / M2

　　Master commercialisation internationale des vins

　　Master management et commerce international, spécialité commercialisation internationale des vins.

　　2.波尔多二大 – 葡萄酒学院 – 葡萄种植与葡萄酒工艺学硕士 – M1 / M2

　　Master oenologie et environnement vitivinicole

　　Master biologie et santé, spécialité oenologie et environnement vitivinicole.

　　3.蒙彼利埃一大 – 社会经济管理学院 – 葡萄酒贸易硕士 – M2

　　Master pro. commerce des vins

　　Master professionnel marketing et commerce, spécialité commerce des vins.

　　4.波尔多四大 – 经济与管理学院 – 葡萄酒与烈酒管理硕士 – M2

　　Master pro. management commercial du vin et des spiritueux

　　Master professionnel marketing et vente, spécialité management commercial du vin et des spiritueux.

　　5.勃艮第大学 – 葡萄酒学院 – 葡萄园与土地硕士 – M1 / M2

　　Master pro. vigne et terroir

　　Master professionnel environnement, Terre, évolution, spécialité vigne et terroir.

　　6.兰斯大学 – 自然科学学院 – 葡萄酒和香槟硕士 – M1 / M2

　　Master pro. vins et champagne

　　Master professionnel agroressources et environnement, spécialité vins et champagne.

　　两所葡萄酒高商：

　　1.第戎高等商业学院

　　Ecole supérieure de commerce

　　– 国际葡萄酒与烈酒贸易 – 职业硕士

　　Mastère spécialisé commerce international des vins et spiritueux

　　- 葡萄酒商业硕士

　　MSc in Wine Business

　　2.波尔多高等商业管理学院

　　- 葡萄酒与烈酒管理 – 职业硕士

　　BEM Bordeaux Management School - Mastère spécialisé management des vins et spiritueux (MVS)

　　- 葡萄酒工商管理硕士

　　BEM Bordeaux Management School - MBA Specializing in Wine

　　两所工程师学校：

　　1.国立波尔多农业工程师学院

　　Web :www.aoji.cn

　　Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux

　　– 葡萄酒硕士 – M2 – 学费：3600欧

　　Master pro. vigne et vin

　　Dipl-me national.

　　- 葡萄酒管理 – 职业硕士

　　Mastère spécialisé gestionnaire des domaines agricoles, spécialisation domaines viticoles

　　2.蒙彼利埃高级农学院

　　Montpellier SupAgro

　　葡萄酒硕士 – M1 / M2 – 学费：3600欧每年

　　Master pro. vigne et vin

　　葡萄酒产业管理国际文凭

　　Dipl-me international de management du secteur de la vigne et du vin

　　以上即是澳际留学小编为大家分享的关于法国葡萄酒专业方面的一些信息，法国留学专业选择此专业的同学一定不要错过哦，大家如果想了解更多关于法国留学专业的信息，请关注澳际留学法国频道，有问题可以咨询澳际在线顾问，我们竭诚为您解答。

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