2017-06-20 181阅读
美国第一夫人米歇尔与家人迁出白宫,其中一件最舍不得的东西,相信是她于2009年一手建立、用来种植新鲜蔬果的 白宫厨房花园 。她做了大量工夫,确保不管谁人入主白宫,都要把这个菜园保存下去,不要荒废。这个菜园过去数年已由原本的102平方米扩建逾1倍至260平方米,并进行大量美化工程,在入口处兴建一座方型大门框,铺设步道及加了一幅牌匾,上面刻上: 白宫厨房花园,2009年由第一夫人米歇尔?奥巴马创立,希望为我们的孩子建立一个更健康的国家。
米歇尔已宣布私人捐出250万美元,继续维护和保养这座菜园,希望白宫未来的主人像她一样,珍惜这片地方。
面对美国儿童肥胖率飙升及国民健康水平整体下滑的现状,作为第一夫人和一位母亲米歇尔深感忧虑。希望能借这个菜园带给人们一些思考:反思食物、生活方式
以及这一切对孩子的影响。
每年开春,米歇尔就会带领学生们亲身体验农业劳动。她希望这片白宫菜园不仅能为家人提供健康的蔬果,更能激励美国人自己动手从此迈向健康的生活方式。
在这块约110平方米的直角形菜地里种了生菜、香草、牛至迷迭香、洋葱、大葱、黄瓜、梨树,还有白宫御厨们点名要的青椒、芥菜以及浆果等55种蔬菜。米歇尔当时一边种菜还一边给小学生们上营养课宣传多吃蔬菜水果的好处。让人意想不到的是这片菜园最初花费还不到200美元,但是它的价值却远不止于此。一年下来他们种植的各种新鲜蔬菜产量竟然超过455公斤。
这些学生所在的学校都参加了 农场到校园 项目,用学生们自种自收的蔬菜水果制作校餐
大家在照料菜园和收获作物的过程中互相分享,奥巴马国宴时的一些食材,也出自于此哦。
园内的蔬菜不仅提供给白宫厨房还供给白宫附近的慈善机构 米丽娅姆厨房 使用给那些无家可归的人带去健康和温暖。
从2009年至今,整整8年时间,米歇尔都亲力亲为,悉心照料小菜园,就连时任总统奥巴马都会偶尔过来陪老婆还有孩子们一起享受田园乐趣。
米歇尔把这片荒废了许久的土地打理地井井有条这个菜园现在生机勃勃。
米歇尔认为,菜园不仅能给孩子提供营养,还可以帮助他们养成良好的饮食习惯。当孩子们走进白宫菜园,知悉食物从何而来。接触一些播种、栽培或收获工作。这些早期的营养知识将影响他们今后的饮食选择,甚至可以决定几十年后他们的养育理念,对孩子们来说,菜园是一个学习平等和分享的园地。
米歇尔的白宫菜园不仅是一场新鲜蔬果的盛宴,更加鼓励人们迈向健康的生活方式,希望新任总统特朗普也能继续保持这一优良传统吧。
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