同学们来到英国后，吃的东西和国内大不相同，偶尔会有一些过敏反应。有些都不知道是怎么过敏的，这时候就建议大家通过NHS做一下食物过敏测试，确认一下自己的过敏原。首先应该联系GP，GP会问一些关于症状的问题，例如你吃了某种食物之后出现了什么反应、吃了多少、反应严不严重、反应出现的频率等。如果GP判断你有食物过敏的话，就会让你去专门看过敏的门诊，做食物过敏原测试。

食物过敏测试种类

根据过敏反应的不同，医生可能会给你安排不同的测试，食物过敏测试方法主要有三种：如果你属于吃完东西之后过敏反应很快就出现的那种，即急性过敏反应（免疫球蛋白E抗体导致的过敏），一般会给你做皮肤点刺试验或者是血清IgE检测；如果你的过敏反应属于慢性的（非免疫球蛋白E抗体导致的过敏），一般会给你进行口服食物激发试验。

皮肤点刺试验

皮肤点刺试验中，医生会把一些食物抗原滴在你的手臂上，然后扎一下皮肤，让抗原进入体内，让你的免疫系统对它做出反应。有时候，医生也会用食物样品来激发过敏反应。皮肤发痒、红肿的话，一般就可以判定为阳性。

血液检测

血液检测是先抽血，然后对血液中过敏抗体的含量进行检测，然后判断你是否对某些食物过敏。

口服食物激发试验

口服食物激发试验中，医生会让你停止食用可能导致你过敏的食物，这个需要持续两周到六周，然后再让你开始吃那种食物。如果在你不吃那种食物的期间，没有出现过敏反应，而当你再吃的时候却出现了过敏反应的话，一般就说明你对这种食物过敏或者是对其中的某些成分不耐受。

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