在荷兰留学，“吃”对于国际留学生来说是很大的问题。虽然荷兰人收入高、国家福利好，但荷兰人都保持着勤俭的优良传统。相比中国的丰富多彩的菜色，荷兰在饮食方面就显得单一了。

　　荷兰当地居民的早餐午餐都是冷食，只有晚餐才是现做的热食。早餐主要是面包、黄油、奶酪、肉类、牛奶、酸奶，互相搭配;午餐类别和早餐差不多，再加一份汤或小吃;晚餐是三餐中最正式的，但也并不繁杂，就是一顿热餐，比如肉类、土豆、蔬菜等。期间有上午茶和下午茶，咖啡配小点心。基本上每天都是如此，赶上周末或者节日再吃点生鱼配洋葱。不少留学生刚到荷兰，觉得很悲哀，吃得太单调。

　　自己开伙是一个好办法。荷兰各大城市都有中国超市，中式食材、工具一一俱全，蒸包子的竹屉、火锅等等，还有一些古早零食，比如山楂片。但价格是国内的十倍左右。若想买便宜的，可以在每天晚上六点半之后去超市，贴着红色标签的是打三折的折扣产品，但产品保质期不长。买菜可以去找土耳其店，或咨询当地人哪里有open market，那儿卖的都是农家菜，既便宜又新鲜。西式产品如牛奶、土豆、面包等价格和国内差不多。小块肉类价格很便宜。蔬菜则在冬季较贵。学生可以合理规划购物，按计划支配。还是能买到物超所值的好东西。有些学生家长甚至在孩子出国前买好小型高压锅、炖锅和一些干货，让孩子带出国。这也是不错的办法。但每次回国都需要大量补货，也不大方便携带。

　　还有“shoarma” “falafel”等中东快餐店供学生偶尔换换口味。Shoarma是中东大饼，有点类似新疆的馍，夹着热腾腾的牛羊肉片。Falafel是同样的大饼夹着炸菜球和各种蔬菜色拉。吃falafel像吃自助餐一样，饼里夹的料吃完了，可以任意往里添，都是一个价钱。许多中国学生不喜欢荷兰的麦当劳，却相当热爱这里的中东快餐。

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