美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。

　　同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡(腿)为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。

　　另外，应特别注意的一点，在餐馆用餐，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。

　　美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一副餐刀和两副餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其他点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。

　　随着生活节奏的加快，快餐食品便应运而生。美国快餐连锁店遍及世界各地，其中，影响最大的当属麦当劳。

　　如果你是初到美国餐馆用餐，那么应该注意如下事项：

　　1、选择合适的餐馆(如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等)；2、餐馆营业时间(上午11：30开门营业，直到夜晚)；3、一般都应事先预订餐位：4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入座，除非餐厅有“随意就座”的告示；5、付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费(一般为实际总额的10%～15%)。

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