温哥华市街头美食

　　澳际教育介绍：没有优雅的环境，没有精致的餐具。以路边摊和小餐车形式出现的街头小吃，本就是草根美食。不过随着时代的变迁，这些从前“难登大雅之堂”的小吃越来越受人追捧，尤其是在崇尚自在生活的北美。在温哥华这个充满多元文化特色的城市中，独特的街头饮食文化，更是反映了不同族群的生活方式，成为城市中一道独特的风景线。藉着即将在本周日（7月29日）拉开帷幕的温哥华餐车美食节（Food Cart Fest），加拿大留学网为您搜罗温市中心街头美食，让您在品味“舌尖上的温哥华”同时，也能从这些草根美食中重温那份久违的闲暇情趣。

　　百档街头餐车应有尽有

　　温哥华市政府今年5月起新增12个流动美食餐车，让温市中心的餐车总数增至103个。

　　夏日来临之际，走在downtown没隔多远，就会不时地出现一个街头小餐车。

　　除了北美街头小吃的经典代表——热狗（hot dog）与汉堡（burger），中式、日韩、东南亚、法国、意大利、希腊、墨西哥等世界各地的特色小吃都能找到踪影，其中也不乏一些融不同地方特色的混搭（fusion）小食，让喜爱边逛边享受美食的吃货们惊喜连连。

　　中华美食香飘温市街头

　　中华美食博大精深，在温哥华的街头，当然少不了代表中国特色的小吃。位于Howe Street200号的Dim Sum Express，就将在北美最为人熟知的各式中式点心带到街头巷尾：喷香的炒面、脆卜卜的炸春卷、晶莹剔透的虾饺、味香软糯的炒肠粉、一咬下去弹牙多汁的烧卖……

　　多款经典中式点心让大家无需等位，即能享受“喝早茶”的感觉，所以深得许多老外顾客的喜爱。如果哪天您突然想念了点心的味道，却又赶时间，不妨可以借街头中式点心来一饱口福。

　　而在Granville街夹Robson街700号路段的“风味鸡肉卷饼”（Eat Chicken Wraps），夫妻档老板Sami和Dan虽然来自天津，主打的各式鸡肉卷饼却闪耀着“全球化”的光彩，不仅卖相精致，口味更是丰富：有意式parmesan芝士口味、墨西哥烤鸡口味、美式Cajun纽奥良烤鸡口味、更有令人惊艳的宫保鸡丁口味，着实让一款小小的鸡卷变成“环球美食”。

　　老板娘Sami表示，自己和先生以前都是从事餐饮的，先生更是有着将近9年经验的西餐大厨。自己经营街头小吃也有一段时间，虽然有时会累，但两人一起努力换来的收获，就觉得付出是值得的。也正因为他们卖的鸡肉卷饼相比一般鸡卷口味更多，食材又新鲜，因此无论是本地居民还是观光游客，都是赞口不绝。

　　街边小吃体现多元文化

　　加拿大留学网介绍，在日韩美食方面，人气极旺的日式热狗“Japadog”是被温哥华杂誌（Vancouver Magazine）评为101种死前一定要吃到的食物之一。它靠近Burrard 与Smithe 街交叉口上（Sutton Place Hotel前面）、与Waterfront Station的摊位前，总是排起长龙，融合了如神户牛肉肠、大阪烧、碎萝卜、柴鱼、海苔、味增、乌梅等日式食材的和风热狗，让它的忠实粉丝从老百姓到大明星皆有。传统一些的日韩小吃如章鱼烧（West Pender 街的 Osa Tako Hero）、韩式烤肉（Dunsmuir 街500号的Cartel）等，也都在温市街头传递着亚洲美食的魅力。

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