美国食品和药物管理局19日批准一种生长速度快的转基因三文鱼(上图)用于人类消费，这是全球第一种获准上市供人类食用的转基因动物。尽管一些消费者和环境组织反对这项决定，但既然屏障被三文鱼攻破，更多的转基因动物摆上更多国家的餐桌可能只是一个时间问题。

　　美药管局兽医药中心主任贝尔纳黛特·邓纳姆在一份声明中说，基于可靠的科学证据及全面评估，美药管局确定AquAdvantage三文鱼的数据与信息满足监管要求，“包括利用这种鱼类制成的食品可以安全食用”。

　　普通的大西洋三文鱼通常在春夏季节的温暖水流中发育生长，需要三年才能长大。此次获得批准的转基因三文鱼，是通过在大西洋三文鱼的受精卵中植入太平洋奇努克三文鱼的生长激素基因及大洋鳕鱼的抗冻蛋白基因培育的。

　　太平洋奇努克三文鱼是鲑鱼家族中体型最大的一种，而大洋鳕鱼的抗冻蛋白基因让其可以在寒冷的水域中生存。这样，转基因大西洋三文鱼能在寒冷的环境中分泌生长激素，让生长周期缩短为一年半，“身材”也要大得多。

　　美药管局详细说明了批准转基因三文鱼上市的原因。首先，满足监管规定，包括该三文鱼可安全食用、基因改造对鱼自身是安全的以及有关加速生长速度的说法属实。

　　其次，转基因三文鱼与普通三文鱼一样有营养，并没有因为经过转基因处理而与普通三文鱼有营养上的差异。

　　第三，AquAdvantage三文鱼只能养殖在加拿大和巴拿马两个封闭的陆上养殖场内，不得在美国和其他地方养殖。

　　第四，该公司采取多种措施防止转基因三文鱼逃到野外，包括给养殖槽和出水管加装多重物理防护设施。此外，这些三文鱼都不具有繁殖能力，就算进入自然环境，也不可能与野生三文鱼交配产生种群，因此对环境“将不会产生明显影响”。

　　美药管局说，将对AquAdvantage三文鱼的养殖及其设施进行监管，并通过检查确保三文鱼养殖场采取足够物理防护措施。此外，加拿大和巴拿马政府也将对生产设施进行检查。

　　美药管局当天还发布两项有关转基因动物和植物标识的规定，称像AquAdvantage三文鱼这样的转基因食品与其非转基因的对应食品在物质上并没有区别，因此不用进行强制标识。

　　转基因植物在美国被大量消费，但可供人类食用的转基因动物此前还没有出现在美国人的餐桌上。转基因三文鱼经历了冗长的批准过程。《华盛顿邮报》报道称， AquaBounty科技公司20年前就开始与美药管局接触。

　　美国珀杜大学动物科学系遗传学教授威廉·缪尔在发给多家媒体的声明中说，这是“环境、消费者和(审批)过程的巨大胜利”。一年前曾与多位科学家一道上书白宫呼吁为转基因动物开绿灯的缪尔说，科学评估的结果很清楚，“没有可信证据表明这些鱼对人体健康或环境构成危险”。

　　缪尔认为，把野生三文鱼作为食物来源的做法不可持续，“我们的海洋被过度捕捞”，而转基因动物提供了一种“安全、可持续的备选方案”，所以这也打开了利用生物技术的工具提高动物源食品生产能力的大门，有助养活不断增多的人口。

　　美国加州大学戴维斯分校动物遗传学家艾利森·冯·埃内纳姆透露，作为一种快速生长的品种，AquAdvantage三文鱼早在25年前就被加拿大科学家培育出来，但审批过程却“漫长而昂贵”。大约20年前，AquaBounty科技公司开始接触美国食品和药物管理局。但直到2010年，美药管局才确定这种三文鱼作为食品与传统三文鱼“一样安全”，对环境不构成危害。

　　埃内纳姆说:“美国对AquAdvantage三文鱼的审批决定原因不明地推迟了5年时间，这是史无前例的，今天的决定是一个迟到已久的决定。”

　　对于这一漫长的审批过程，美药管局兽医药中心高级政策分析师劳拉·爱泼斯坦在当天的电话记者会上解释说，这是该机构第一次批准转基因动物用于人类食用，“对多数属于第一次的产品，我们总是很谨慎”，需要更多倾听公众的意见，从而作出正确的决定，而这需要时间。

　　当被问到是否还有其他转基因动物在等待审批时，爱泼斯坦和其他参加记者会的官员都拒绝发表评论。

　　美药管局以及许多遗传学技术专家认为没有必要担忧转基因动物食品对人体健康的影响，他们更担心的是转基因动物会否逃到野外破坏生态环境。

　　一些分析人士认为，尽管批准转基因三文鱼上市是一个里程碑式的决定，但至少在短期内它对消费者的影响微乎其微。美国公众利益科学中心生物技术主管格雷戈里·贾菲在一份声明中说，AquAdvantage三文鱼还需要好多个月才能上市。即便以最大能力生产，市场上销售的AquAdvantage三文鱼数量与三文鱼总量相比也只会是“九牛一毛”。

　　美国市场上70%至80%的加工食品含转基因成分，转基因作物已成为美国人食物供应链的一个部分。但转基因动物还是个新鲜事物。加拿大纽芬兰纪念大学教授马克·亚伯拉罕评价道:“没有证据表明转基因三文鱼对人体健康构成威胁，但时间会告诉我们其会否被消费者接受。”

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