到了美国，发现麦当劳肯德基的汉堡和薯条真的已经涵盖了美国菜一半的内容，另一半是三明治和沙拉。（那美国人吃的单调吗？不单调。因为自己没有，他们就拿别的国家的菜来凑，中国菜，日本菜，韩国菜，泰国菜，墨西哥，法国，意大利……虽然都不地道，但是也极大丰富了美国人民的菜篮子。本文不讲这些，只讲在食堂和小店吃的美国食物。）然而就这几样，就快把刚到美国的学生整疯了，各种vagetable，各种meat，各种bread，各种cheese，各种sauce……因为不知道这些东西的名字和味道，一般都随便指"This, this and this" or "Everything." or "Any is ok"。这样做的后果是，吃到各种各样奇怪味道的三明治。所以提前给大家普及一下基础知识，等你们来了美国就知道多么有用了。

　　 面包通常区分意大利白面包Italian （white）、全麦Whole Wheat、蜂蜜燕麦Honey Oat、意大利薄荷起司Italian Herb and Cheese和烤蒜Roasted Garlic口味，这是在美国点三明治的第一步，你得告诉对方要哪种面包为底。接着，除了你主动指明的特定三明治后，就要选择Cheese和配菜Veggies。Cheese区分为：意大利干熏起司Provolone、美国起司American、瑞士起司Swiss,切碎的英式蒙特利起司Shredded Monterey Cheddar。配菜有：洋葱Onion、莴苣Lettuce、蕃茄Tomato、黄瓜Cucumber、青椒Green Pepper、小黄瓜Pickles、橄榄Olives、香蕉胡椒Banana Peppers、盐Salt、胡椒Pepper、墨西哥胡椒Jalapeno Peppers、意大利香料Oregano、切碎的胡萝卜Shredded Carrots等。

　　 若你看得眼花缭乱，又或者什么都想尝尝，那么你就可以直接说：“Everything”！如果你只有一两样不想吃，可直接跟对方说：“No XX”。譬如讨厌洋葱说：“No onion please!”

　　 最后还要为三明治涂上好吃的酱Sauces and dressing。现场提供的有：清淡的美乃滋Lite Mayonnaise、澳际Mustard、带甜味的烤肉酱BBQ Sauce、意大利色拉酱Italian Dressing、美乃滋Mayonnaise、乡村色拉酱Ranch、由美乃滋、澳际、莱姆汁和大蒜等调制成的Chipotle Southwest Sauce、棕色澳际Brown Mustard、蜂蜜澳际Honey Mustard、甜洋葱酱Sweet Onion Sauce、醋Vinegar、水牛酱Buffalo Sauce等。另可选双片肉、追加Cheese和培根，不过得多付钱。

　　 结账时，你可以单点或者选“Make it a Meal”，意思是追加中杯饮料、一包薯片或两片饼干。

　　 现在大家会点餐了吗？

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