复活节是纪念上帝的儿子耶稣复活的节日，是基督教最古老最重要的一个节日。

　　复活节的由来

　　公元325年基督教历史上的第一次世界性主教会议规定，每年过春分月圆后的第一个星期天为复活节。其日期是不固定的，通常是要查看日历才能知道。

　　据圣经记载，上帝的儿子耶稣降生在马槽里，当他三十岁的时候，挑选十二个门徒开始传道工作。三年半中，他不仅把天国的道理说给人听、还治病救人、帮助各种有需要的人。直到上帝所安排的时候到了，耶稣基督被门徒犹大出卖被捕，最后被钉死在十字架上，耶稣临死前曾预言三日后必复活。果然在第三日，耶稣复活了！

　　按《圣经》耶稣虽然像犯人一样被钉死在十字架上，他并没有罪，他的死是按上帝的计划替世人赎罪。他的死里复活，表示了他为世人赎罪成功。任何人只要信他，向他认罪，就可得上帝赦免。此外也代表耶稣胜过了死亡，所以凡是信靠他的人，都有永生，可以永远和耶稣在一起。 复活节前的星期五是耶稣受难日(Good Friday)。在西方，耶稣受难日和复活节都是节日。

　　加拿大复活节最常见的习俗和美食

　　现在在加拿大复活节不论是不是基督徒都会加入庆祝活动。典型的复活节庆祝活动有画彩蛋，滚彩蛋，彩蛋狩猎，和家人以及朋友互赠礼物或聚会吃吃喝喝。典型的复活节礼物跟复苏和再生有关系：彩蛋、小鸡、复活兔、鲜花等等。典型的复活节食物有羊羔肉，火腿，葡萄酒，十字面包。

　　复活兔是复活节除了耶稣以外的绝对主角。

　　典型的复活节食物有羊羔肉，火腿，葡萄酒，十字面包。其中火腿最为普遍。火腿种类繁多。

　　黑森林火腿适合做炒鸡蛋，炒饭，和炒面，蜂蜜火腿可以和菠萝一起烤着吃，是加拿大复活节最常见的美食。蜂蜜火腿和菠萝间隔放在一起，在180度的烤箱里烤30分钟就可以了，非常简单。

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