1650年，在某大学附近开了英国第一家咖啡屋，取名“雅歌普的店”；两年后伦敦也开了一家“罗杰的店”，虽产品不精致却挤满顾客经常爆满。有鉴于此，脑筋动得快的生意人看好咖啡市场，纷纷仿效“罗杰的店”，英国的咖啡屋犹如雨后春笋般的展开，短短数年之间咖啡店店数已经达到3,000家了。 事情起源是这样的，商人耶德华兹因缘际会在土耳其与罗杰相识，邀请罗杰做生意上的伙伴一起回英国开店，看到耶德华兹每天沉迷于咖啡中而引起罗杰及其它朋友的好奇心，罗杰对咖啡渐渐产生兴趣并虚心学习，待时机成熟时，耶德华兹出资让罗杰开咖啡店，名为“罗杰的店”.

　　英国大学生喝咖啡风气盛行，导致校园内的学生酒吧关门。威尔士全国学生联合会(NUS Wales)的调查显示，校园内的咖啡吧最近几年越开越多。格林杜尔大学(Glyndwr University)去年关闭了学生会酒吧，后来有一家咖啡连锁店在校园内开张。

　　阿伯里斯特威斯大学(Aberystwyth University)的学生会酒吧也因为生意不好而关门停止营业。

　　利润下降

　　该大学学生会长米金(Ben Meakin)表示，以前学生会酒吧还有盈余，但是最近几年利润不断下降。他说，大学生面临学费涨价和日后的债务负担，手头越来越紧。他说，现在的大学生更多是在白天读书时喝咖啡，晚上外出喝酒的人变少了。

　　“咖啡文化”

　　全国学生联合会此前出版的报告呼吁各大学学生会考虑改进自己提供的服务内容。报告说，学生会提供的酒吧越来越不受欢迎，大学生更喜欢私人营业的酒吧或咖啡馆。学生会的报告说，开咖啡馆是一个“可行方案”，各大学学生会需要紧密跟随“咖啡馆文化”。

更多出国留学最新动态，敬请关注澳际教育手机端网站，并可拨打咨询热线：400-601-0022