【加拿大留学衣食住行】加拿大留学生活节约开支从吃饭开始

节约开支 从吃饭开始

　　来自中国的移民刘勇计划跟女朋友明年结婚，所以他们需要更多的办法去节省开支。

　　通过记录最近几个月的花费，刘勇发现，第一项可以节省的开支就是每个月的食物花费。他向记者表示：“我们两人每个月在餐馆吃饭和买菜上花了700到800元。不记录还不知道，太奢侈了。”

　　什么都在涨，就是收入不涨。刘勇首先选择削减食物上的开支，并马上付诸行动：他们开始多使用优惠卷，并上网寻找各个超市的打折信息;每月只外出就餐两次，预算为50元;制定了未来两个月的饮食菜单，按照计划买菜，去超市只带预算要花的钱。经过详细的预算，他们发现在吃饭上有计划的花钱，每个月可以省200到 300元。

　　加拿大各报刊每日的头条报道充斥着加拿大经济将面临低迷局面，经济学家认为在未来的一年里加国家庭生活开支将会缩减。加拿大咨议局上周五发表的调查报告指出，股票市场的低迷，加上全球性金融危机阴影的影响，使得加拿大人的情绪陷入了低谷。加人的消费信心指数处于26年来的最低水平。

　　平时不太喜欢做菜的移民张孟语向记者表示，自己收入不高，无法承受经常去餐馆吃饭。在今年早些时候，张孟语和他的“家人们”决定规定一个用餐时间，大家各自准备一些食物然后一起吃，这样也可以边吃边分享好玩的东西。其实，张孟语的这些“家人”是他的室友，单身在外的他认为，远亲不如近邻，大家一起坐下来吃饭也是促进彼此感情的好机会。

　　张孟语认为，在超市里选购合适的食物是减少开支的方法，同时一次不要购买太多的食品，它们都有保质期，如果放了太久过期扔掉，则是最大的浪费。同时考虑做一些可以吃很多天的食物：比如做些炸酱卤冻冰箱，每天可以煮点面放上炸酱卤;或炖一锅牛肉，想吃时热一下就好。

　　由于经济萧条造成民众生活压力增大，越来越多的人选择在家烹饪做饭，专业人士指，学会烹饪既有利于健康，也有利于环境。多伦多Calphalon烹饪中心执行长苏茜最近接受本地媒体采访时表示，目前越来越多的人报名参加烹饪课程，令人意外的是，年轻人也对分享食物很感兴趣，并购买本地食物，这有利于减少碳排放，意味着更少的浪费。苏茜说，“过去，烹饪不是一件很酷的事情，但现在的年轻人，愿意享受这个过程。”

经济低迷期 反省消费习惯的好时机

　　加拿大统计局指出，汽油和食品价格占我们日常花费的很大部分。加拿大帝国商业银行则表示，加拿大家庭负债增长的速度远远快于个人可支配收入的增长。

　　《创造财富指南》作者佛兰表示，“在目前经济低迷时期，消费者应该反思消费习惯，看在哪些方面可以省下钱来。你可以把平日的消费记录下来，做成一张消费图，看在哪里可以省点钱。”

　　佛兰推荐说，你应该检查一下自己的电视和手机账单，看看是否该换个便宜点的计划;你可以选择去图书馆借书看书而不是自己买书;你可以租借影碟去代替去影院看电影。每周你可以选择几天带着午餐到公司去享用，这也可以节约一点钱。

　　理财专家曾提出过“拿铁因素”(latte factor)，指的是一些看起来毫不显眼的日常消费(如一天一杯2、3元的拿铁咖啡)，但总其金额可能十分惊人。积少成多，聚沙成塔。

　　做翻译工作的凯文向记者表示，他每天上下班路上都去Tim Hortons咖啡店买杯咖啡，有时候也买点Muffin或Bagel吃，每天至少花个4、5元，虽然看起来不多，但是经过日积月累，这些不显眼的日常消费金额是十分惊人的。

　　同时，凯文也开始带饭上班，他说平时带午饭麻烦，所以希望去办公楼下面或者对面买快餐吃，每次大约要花费6、7元，如果每天从家带饭，这样既健康，又可以节约开支。

　　凯文说，在大的方面很难省钱，但是其实日常生活如买菜、买小吃等却占我们生活花费的很大部分。凯文现在已经把平时的消费记录下来，看在哪里可以省点钱。凯文认为，“越是经济不景气，就有越多的选择，比如Cable电视和手机计划，商家为了吸引客户，将会提供更多更好的优惠计划，平时我们可以上网多找一些特价计划。”

　　佛兰指出，经济衰退也是一个改掉自己坏习惯的时机，比如吸烟和酗酒。对于一些大型开支，消费者可以考虑买二手车，而非新车。可以考虑去就近的墨西哥旅游，而不是遥远而昂贵的欧洲。

　　另外一个办法就是避免在大型购物中心购买商品，特别是购买很多你不需要的商品。卢维莉表示，“当你看到都扔掉什么的时候，你就不应该再购买那么多东西了。” 购买第一代产品也是一种浪费。比如最新款的电脑或最新发布的苹果iPhone行动电话。虽然它们很灵巧，也很酷，但是一般都很贵。

　　加拿大按揭团队(Canadian Mortgage Team)的肯齐则推荐说，另一个节约开支的办法就是重审你的房屋抵押和其他负债。他建议通过新按揭(Rinance Mortgage)和活期贷款(Line of Credit)去减少高利息的贷款。

　　肯齐表示，“采用重新贷款可以降低贷款者的贷款利率，因为重新贷款的利率比以前低，因此可以减少每月还款金额，贷款所需支付的利息也会因按揭利率的降低而减少……如果你采用重新贷款只是为了改善借贷情况而非需要钱，你也可以申请活期贷款，这样只有在你使用借来的钱时才需要付利息。”

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