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　　新西兰食品专业简介

　　新西兰是一个多名族、多文化的国家，包括欧洲人、毛利人、亚洲人和太平洋诸岛岛民。新西兰对世界的贡献主要集中在科学技术、创意艺术、医疗医学、环境保护、食品工业、葡萄酿酒等方面。

　　食品专业包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。新西兰留学的你将会学习：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。

　　新西兰大学食品专业在新西兰不仅移民时可以获得职业评估分60分，毕业以后也可以在当地找到不错的工作而且现在国人越来越注重健康，可以说是一个无论在新西兰还是回国发展双向都有保证的专业。

　　新西兰大学食品专业学生毕业后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作；为了公共健康监管食品质量；为特殊市场开发食品和管理较小的公司；在跨国公司担任微生物学家；开发超市中出售的产品包装；或从事食品进出口领域工作等等。

　　新西兰食品专业院校

　　1、新西兰奥克兰大学食品专业。奥克兰大学食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。

　　课程等级：本科；开学时间：3月；学制：三年

　　入学要求：高中毕业后完成大学本科年课程，或者完成两年大专课程；或完成奥克兰理工大学认可的一年制预科课程；雅思6.0分，单项不低于5.5分。

　　2、新西兰梅西大学食品专业。梅西大学食品专业主要培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

　　3、新西兰奥塔哥大学食品专业。课程名称：Bachelor of Science（Food Science）理学学士（食品科学）；课程长度：3年

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