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　　中国逐渐成为葡萄酒一大出口市场，从而急需一些既能了解中国市场，又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员，澳洲拥有着得天独厚的葡萄种植和生长环境，这里有很多世界知名的酒庄和酿造技术，同时，很多院校也都开设了葡萄酒专业，）

　　开学期：1月、5月、9月

　　入学要求：

　　1)本科

　　2)平均分80%以上

　　雅思：总分6.5，单项6.0

　　学费：AUD $40,000

　　课程设置：

　　Core Courses必修

　　OENOLOGY 7000NW: Foundations of Wine Science 葡萄酒的基础科学

　　OENOLOGY 7530: Grape and Wine Production 葡萄和葡萄酒生产

　　MARKETNG 7104: Marketing Management (M) 营销管理

　　COMMGMT 7006: People and Organisations (M) 个人组织

　　ACCTING 7025: Accounting Essentials for Decision Makers (M) 决策者会计要素

　　ECON 7200: Economics Principles (M) 经济学原理

　　WINEMKTG 7035: Legal Aspects of Wine Business (M) 法律方面的葡萄酒业务

　　WINE 7000: Learning Discoveries in Wine 葡萄酒的学习发现

　　WINE 7002: Evaluating Domestic and International Wine Markets 评估国内和国际葡萄酒市场

　　COMMERCE 7039: Business Research Methods (M) 商业研究方法

　　Electives选修To the value of 12 units

　　INTBUS 7015: Cross-Cultural Management and Negotiation (M) 跨文化管理和谈判

　　INTBUS 7500: Fundamentals of International Business (M) 国际商务基础

　　WINE 7003: Australian Wine in the Asian Century 亚洲市场的澳大利亚葡萄酒

　　WINE 7004: Contemporary Issues in Wine Business (M) 葡萄酒商业的当代问题

　　WINE 7005: Direct Wine Marketing (M) 葡萄酒营销

　　WINE 7066: Advanced Wine Marketing 葡萄酒高级营销

　　WINE 7006: Wine Retail, Cellar Door and Food Tourism (M) 葡萄酒零售,地窖门和食品旅游

　　OENOLOGY 7019WT: Sensory Studies 感官研究

　　OENOLOGY 7028WT: Introductory Winemaking* 葡萄酒酿造简介

　　OENOLOGY 7004WT: Wine Packaging and Quality Management* 葡萄酒包装与质量管理

　　COMMGMT 7003: Family Business Fundamentals 家族企业基本原理

　　Subject to approval students may be eligible to undertake from the following electives:

　　经批准，学生有资格参加下列选修课：

　　PROF 7500: Postgraduate Professions Internship 研究生专业实习

　　PROF 7502: Postgraduate Professions Internship - Overseas 研究生专业实习-海外

　　EXCHANGE 7001BUS: Exchange for Business Postgraduate Students商务研究生交流

　　Research

　　WINE 7777: Wine Business Research Project (M) 葡萄酒商业研究项目

　　学制：2年

　　开学期：7月

　　入学要求：

　　1) 本科毕业，科学相关背景，包括但不限于农业、生物、微生物学、生物化学、化学等专业

　　2)平均分80%以上

　　雅思：总分6.5，单项6.0

　　学费：AUD $40,000

　　课程设置：

　　Core Courses必修课

　　· VITICULT 7002WT Viticultural Science A 葡萄栽培科学A

　　· VITICULT 7021WT Viticultural Science B 葡萄栽培科学B

　　· VITICULT 7038WT Viticultural Methods & Procedures 葡萄栽培方法和程序

　　· OENOLOGY 7028WT Introductory Winemaking 酿酒介绍

　　· OENOLOGY 7019WT Sensory Studies 感官研究

　　· OENOLOGY 7047WT Winemaking at Vintage 葡萄酒酿造工艺

　　· OENOLOGY 7022WT Cellar and Winery Waste Management 酒窖和酒厂废弃物管理

　　· OENOLOGY 7010WT Stabilisation and Clarification稳定与澄清

　　OENOLOGY 7520WT Advances in Wine Science葡萄酒科学的进步

　　Choice of:

　　· Professional Experience 专业经验

　　or

　　· Research Project 研究项目

　　Electives选修课

　　· OENOLOGY 7046WT Fermentation Technolog 发酵技术y

　　· OENOLOGY 7038WT Distillation, Fortified and Sparkling Wines 蒸馏，强化和起泡葡萄酒

　　· PLANT SC 7240WT Soil & Water: Management & Conservation 土壤&水:管理与养护

　　· PLANT SC 7245WT Plant Health A 植物健康A

　　· SOIL&WAT 7003WT Topics in Soil and Land Systems土壤和土地系统主题

　　· SOIL&WAT 7030WT GIS for Agriculture & Natural Resource Management GIS用于农业和自然资源管理

　　· SCIENCE 7020 Communicating Science 科学交流

　　· BIOMET 7000WT Research Methodology and Experimentation 研究方法和实验

　　· OENOLOGY 7540WT Engineering for Viticulture & Oenology 葡萄栽培与酿酒工程

　　· SCIENCE 7550 Science International Study Tour 国际科学研究之旅

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