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　　新西兰厨师专业需要念预科吗

　　西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。厨专业是新西兰的热门移民专业，在新西兰，厨师的薪资待遇非常高，就业机会也很多。

　　很多国内的学生都希望能够直接就读新西兰的大学，实际上，这不可能。国内的高中结业只相当于新西兰的Year12。这是代表着着中国的高中毕业生一定在新西兰先读Year 13，通过升学考试后，才能够进入大学。其实，很多新西兰大学都为了接收海外学生，设立了预科班。

　　虽然是大学内授课，但主要讲授新西兰高中Year 13的课程内容。很多预科班结束后，学生不需要进行考试，只需参加预科设置的考试，通过后，就能够进入大学学习。

　　作为进入到新西兰大学学习的第一步，大学预科提供了在课程方面权威的专业项目认可，并且给留学生们带来了一个在正式进入到大学前的准备过程。帮助第一次出国留学的学生去更好的适应以后即将面临的大学生活，学校同时也为留学生们提供了一系列针对不同国家的需求所设计的课程。

　　新西兰厨师专业院校

　　1、新西兰马努卡理工学院。马努卡理工学院商业学校的三年学士学位课程和高质素的教学设施名扬国际。这还包括一个具有国际水准的酒店、餐饮服务、宾客招待和旅游的培训学校。

　　（1）马努卡理工学院烹饪大专；学制：1年；学费总计：18500新西兰元

　　（2）马努卡理工学院烹饪证书；学制：1学期；学费总计：9350新西兰元

　　2、新西兰奥塔哥理工学院。新西兰是新西兰一所实用技术型大学，学院提供国际认可的三年全日制大专、本科以及研究生资格教育文凭。学院能够给学生提供国际认可的专业课程资质。同时，奥塔哥理工学院在新西兰国内也是同类院校内的佼佼者，奥塔哥理工学院尤其以其应用研究和技术方面蜚声世界。

　　（1）烹饪艺术；课程等级：本科；学制：3年；开课时间：2月；学费总计：20750新西兰元

　　（2）专业烹饪；课程等级：大专；学制：2年；开课时间：2月、7月；学费总计：19240新西兰元

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