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　　马来西亚美食盘点

　　芒果

　　在马来西亚可以发现品种繁多的芒果，其中最着名的是香蕉屿的芒果，驰名东南亚。果肉不生虫，是其特色。果肉甜中带酸，味道芳香，与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时，游客们就蜂拥而至。

　　娘惹菜

　　“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。

　　烧鱼

　　马来西亚烧鱼实际上就是烤鱼，扁扁的鱼，外皮烤得酥脆醇香，肉质香嫩，就连鱼骨头也可以吃。鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。是出游马来西亚一道不可不尝的经典美味。

　　云吞面

　　马来西亚云吞面是一种汤面，里面风味最独特的是叉烧肉， 现吃的云吞会放煮熟的云吞， 打包回去的会放煎的云吞。这道美食在马来西亚十分受欢迎。

　　虾面

　　虾面是马来西亚的一道经典美食，虾面是将面和米线放在一起熬煮，浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼以及蔬菜。面汤浓厚，上面隐隐飘着一层红油。一口下去味道极其鲜美。

　　西刀鱼丸

　　这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的，什么佐料都不用加，不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了，全马来西亚只有四家，吉隆坡两家，苏邦在野一家，新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。

　　沙爹

　　沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团一起食用。

　　椰浆饭

　　广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

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