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　　酒店大全介绍说，在美国，有关酒店管理专业是一个拥有两个名称的专业，即hotelmanagement和hospitalitymanagement。会一样吗?前者顾名思义，就是酒店方面的管理，而后者的概念会比较广泛，会有很多不同的研究方向，hospitality更广义些，统指旅游接待业，其中包括hotel，travel，agency，airline，casino等等，甚至一个快餐店，咖啡吧也可以叫hospitality。我们习惯上把所有有关hotel,tourism,restaurant,travelandhospitalityindustries的专业归为一类，但从每个program不同的名称就可以看出其课程设置和研究方向的重点。如：NewYorkUniversity（MasterofScienceinHospitalityIndustryStudies），CornellUniversity（MasterofManagementinHospitality）(MMH)，TempleUniversity（MasterofTourismandHospitalityManagement），GeorgeWashingtonUniversity（MasterofTourismManagement）这个项目下属的一个方向是（hospitalityManagement），MichiganStateUniversity(ThemasterofsciencedegreeinHospitalityBusinessManagement),

　　ThePennsylvaniaStateUniversity(MasterofScienceinHotel,Restaurant,andInstitutionalManagement(M.S.HRIM),UniversityofNevada,LosVegas(Master’sofScienceinHotelAdministration).

　　在美国学习酒店管理专业，还会有幸能够有机会参加在国外的一些大型酒店管理业的峰会。如AnnualGraduateStudentResearchConferenceinHospitalityandTourism就是一个酒店与旅游业每年都会举办一次的峰会，一般会由两所美国大学承办，由业界教授学者交流经验，分享最新的学术成果。

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