随着人们对于生活的追求越来越高，食品安全问题也越来越重视。在中国食品科学专业也慢慢走向热潮，国家对于这方面的人才需求也是逐日增加，就业率也随之增高。而美国对于食品科学专业的技术已经是炉火纯青，让我们一起来了解一下美国食品科学专业排名吧！

　　一、2019美国食品科学专业排名

　　1 康奈尔大学(Cornell) Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综

　　合实力非常强;研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景 的教授，也可以拜他们为导师。 Cornell没有gre的底线，声称只看申请者综合实力。

　　2加州大学戴维斯分校(University of California davis,uc davis)

　　据说它的食品科学是全第二，实力强劲。Davis同样没有GRE最低分要求。Davis在加州，地理位置和气候比较适宜，所以申请的人很多，竞争很激烈。

　　3普渡大学(Purdue)

　　食品系很强，它的Faculty很强大，IFT主席就在Purdue。竞争很激烈，申请时不宜错过。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。

　　4佐治亚大学(University of Georgia)

　　食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编。该校对GRE没有底线要求。

　　5罗格斯大学(Rutgers，the State University of New Jersey)

　　Rutgers是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，有好几个IFT fellow。食品化学方向的几个教授居然有论文在Nature和Science上发表。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part time student。

　　6明尼苏达大学(University of Minnesota)

　　该校排名位于美国前列，食品系很强，毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人，他在80年代的经典著作仍然被广泛引用，目前仍活跃于UMN的食品系。UMN对GRE没有底线要求，但很重视GPA和研究能力，如发表的文章等。

　　7宾夕法尼亚州立大学(Pennsylvania State University)

　　该校综合实力很不错，也是申请的热门。该校食品系很强，中国学生也不少，食品化学、微生物、工程一应俱全，教授阵容强大。

　　8俄勒冈州立大学(Oregon State University)

　　俄勒冈州立大学食品系很强，Cornell的系主任是那里毕业的。食品化学、微生物、工程都很有特色，有研究生35人，其中国际学生29人。该校食品系资源和设备都很先进， ORST食品系在波特兰有一个"食品创新研究中心"，俄勒冈西北部靠海的 Astoria 建有"海洋食品研究中心"，学生机会很多。

　　9威斯康星大学(University of Wisconsin-Madison)

　　该校食品系强大，尤以乳品和微生物研究声名卓著。但是，该校食品系明确表示：他们的奖学金只提供给本国学生、或者本科在美国念的学生。

　　二、美国食品科学专业介绍

　　食品科学与工程是中国目前逐渐转热的专业之一，究其原因，和中国目前食品安全，食品的研发，供给，分配，再生产流程的不完善，以及国人谈食色变的国情有很大的关系。也正因此，国家的食品企业，研发机关，政府食品安检机构需要大批此专业的人才，去填充完善社会的职位空缺。因此从留学的意义以及对职业的规划角度上来说，此专业势必为投资回报率相对较高的专业。

　　二、美国食品科学专业申请条件

　　食品科学的主要基础课程是生物和化学类的课程，如:微生物有机化学、无机化学、物理化学、生物化学物理安验，解析几何、统计学放生物学、富养学，统计学以及食物加工等，所以很多学生物或者化学的学生，如果有食品相关的研究背级的话，也可以申请。

　　软件背景

　　软件实力包括在校的实践活动，文习校外的实习经历，校内外的科研项目。当然还包括课程要求，尤其是对于转专业的学生，食品的提地课程生物和化学相关课程必须要满足，如果不满足，有的学校可以允许条件录取，去了之后再补修课程，但是学校并不多

　　硬件要求

　　在申请中，除软件背累外，硬件成绩也是学校非常有期的方面，同时也是学校在第一批筛选学生时的主要依据，在硬件成绩上一般要满足官网最低分的要求。但是这并不能保证能够成功录取，因此申请者要重视自己的硬性成绩。美国大部分院校GPA的最低要求是3.0，如果申请排名靠前的院校，GPA最好是有3.5+;托福最好是能够达到100+;GRE成绩有315+。

　　综上所述。

　　综上所述，以上就是关于的美国食品科学专业排名介绍以及就业与发展的相关问题，希望大家参考。在美国，食品科学专业已经是一门非常成熟的专业，有着成套的研究方案。国内外也对于食品安全问题有着深刻的认知和对人才的需求。

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