2015-02-05 99阅读
我在2012年抵达美国进行文化交流,我去的城市是纽约曼哈顿。还记得当时在伦敦转机,飞机上吃的是通心粉,感觉超级难吃,心想这下完了,西方世界的食物怎么这么难以下咽。抵达纽约以后,我们被安排到了长岛的一个大学进行为期一周的培训。第一天早上早早的醒来到食堂发现只有一位大妈在准备早饭。我静悄悄的走过去,生怕打扰老人家,她为我们准备了牛奶,五颜六色的麦片,苹果,面包,各种各样的新鲜蔬菜(都是生的),还有很多沙拉酱,总之全是生的和凉的。中午的午餐则是三明治,汉堡,依然各种生鲜蔬菜和沙拉,(瞬间怀念麻辣烫和火锅),这就是第一天在美国的食物。接下来一个星期每天如此,我没有吃到任何有温度的食物。接下来入住寄宿家庭,发现了一个奇怪的机器,国内从来没有看到过,你们猜是什么?制泡机,嘿嘿,这是我给它起的名字。美国的水管流出来的水都是可以直接饮用的,所以美国人一般会用一个大瓶子从水管中接满水,然后用这个制泡机往瓶中打入很多气泡,然后放入冰箱等待饮用。后来我发现他们只喝这种有气泡的冰水,体质太强悍了有木有。早上一般会把香蕉,蛋白粉,巧克力粉,牛奶放入搅拌机然后制成奶昔,再配上Bago面包圈,一些水果和煎蛋,对了,这里要说一下,美国人吃煮鸡蛋一定要吃那种半生不熟的,他们叫做”Drinking egg”.他们认为这样的鸡蛋对身体好。有时早上也会做pancake,其实就是把专门做pancake的面粉加入牛奶然后搅拌成糊状,放入不粘锅做成圆形的小饼。这个我自己做过,非常美味的。午餐和晚餐一般都会吃烤鸡腿肉或是煎牛排,配上法棍加橄榄油。美国人不会做炒菜,他们吃蔬菜都是用锅蒸熟,然后拌上沙拉酱吃。土豆一般用烤箱烤着吃。
总结一下就是美国人的做菜方式主要为蒸,烤,煎。最后和大家说一下我在纽约吃的最好吃的便是pizza.美国的大街小巷有很多那种非常小的pizza店,虽然店面很小但是做出的都是非常地道的pizza.纽约有一个区叫做Staten Island,它是一个小岛,要在曼哈顿乘Fairy才可以过去,岛上的居民多是意大利裔移民,做出的pizza那是相当好吃。据说在岛上的一个酒吧里可以吃到全纽约最好吃的pizza,于是我和我的一个德国朋友还有一个巴西女孩一起去品尝了一下,我花了10美金买了一个差不多12寸的,然后因为太美味了以至于我一个人全吃完了,如果大家有机会去纽约,一定要去这家酒吧尝试一下。美国人一般晚上不想做饭了就会叫一个pizza外卖,也有叫中餐外卖的,虾仁蛋花汤非常受老美的欢迎。好啦,先说这么多,如果有对美国文化感兴趣的朋友可以来石家庄澳际教育找我一起探讨,谢谢大家。
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