畜牧学就是以一种有利于人类的方式管理和护理农场动物的专业，所谓有利，是指动物的遗传基因和行为中能为人类所用的方面。

这个专业的就业一般是几种在保健和繁殖不同种类的动物。专业领域包括牲畜业、乳制品、家禽等。一般日常的工作是死样和管理动物，清理棚户，帮助生产和维护设备。现在在美国从事畜牧相关职位的人员一般都是副学士学位或者曾接受的是职业训练。虽然也有些是高中文凭的，但是一般在从业后都到农业学校进修过农业管理或相关专业。

副学士学位：

以职业入门为目的。学习的内容一般是在农场帮助动物生产、繁殖、饲养。还要学习动物生物学、繁殖和家畜营养，还要培训商业、管理和市场方面的知识。

本科生学位：

该专业的本科生会特定地专注于畜牧学的一个阶段。一般基础学科有动物、植物、土壤科学等，还要学习化学和基因学。畜牧学专业的本科学生还可能会帮助教授进行动物方面的额研究。

研究生学位：

畜牧业的硕士研究生学位是为了在该领域深造或为博士学位做准备。该专业的研究生会学习领域的最高端的课题，学生一般专业从事动物繁殖或动物营养学方面的研究。

院校推荐：

俄亥俄州立大学(OSU)

明尼苏达大学双城分校(UMN)

德州农工大学(A&M)

北卡罗来纳州立大学罗里校区(NCSU)

圣莫尼卡学院(SMC)

爱荷华州立大学(ISU)

德州理工大学(Tech)

康涅狄格大学(Uconn)

西拉学院(Sierra College)

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