生物化学是研究生物体内发生的化学反应和相互作用的学科，特别是细胞中各组分的结构和功能。由于生物化学这一方向结合了生物和化学两方面的知识，没有分子生物学和生物信息学的门槛那么高，生物、化学和制药背景的学生都可以报;同时招的人很多，美国生物化学专业入学后还可以先修基本课程来补完基础，因此也是生物医药类方向历年申请比较热的一个专业方向。

美国生物化学专业热门录取学校有：Indiana University Bloominton，University of Houston，Suny-Stony Brook, Ohio State University和University of Illinois at Urbana Champagne.以下就通过代表性学校的主要研究方向来分析目前生化研究的热门趋势。

根据这五个学校145名教员的研究内容分析，我们可以发现，课题上，大多数美国生物化学专业的研究集中于研究蛋白质(尤其是酶)的属性，包括结构、合成、功能与机制，同时还集中在DNA，RNA各类研究，细胞膜，信号传导和新陈代谢等方面。无论是体内的还是在试管中，无论是使用天然的或人工修饰的酶及其他化学药品都是研究范围。同时可以看出，对技术上的要求很高，研究多集中在合成、测试和应用方面，因此学生的基础技能是考察的第一要点;交叉学科的趋势越来越明显，IUB的Biochemistry就是集合了生物、化学、工程学乃至心理7大学院的资源和教员，工程方面的意味越来越浓。由于国内资源所限，许多学生可能在技术和仪器上不能达到国外的高水平，因此所看重的东西就是基础技术与研究思路。学生应该关注前沿的理论与技术，并在这一基础上提出自己的观点。

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