新西兰物产丰富，素有「美食天堂之誉」。出产的蔬果、肉类和海产，新鲜味美；如羊肉、野味、鹿肉、龙虾、酪梨、草莓，奇异果及三文鱼等，皆是著名特产。游客更可一尝极具特色的烹调方法，领略地道风味。像猕猴桃，当地人便喜欢将之酿制成果酒，果酱等出售。三文鱼的食法更有多种：烟熏、刺身、及鱼头等，选择众多。不能不提的是毛利传统石头火锅，把薄薄石头烘热，放入地洞把包裹好的食物放进并熏熟，原汁原味，齿甲留香。
大小城镇遍布餐厅、酒吧等食肆。新西兰的粤菜、韩菜、西菜，皆具一流水准。想找寻新口味，又可到访郊外农庄，享受热情农庄主人为你准备的地道乡村美食，别具风味。
　　若觉得餐馆花费昂贵那么遍布的食店如麦当劳、肯德基、比萨店，还有一些外带的速食店如炸鱼块拼土豆条、中式外带店等都可以解决饮食问题。
　　佳肴美酒，缺一不可。在盛产名酿的新西兰，游客大可一尝备受国际推崇的 Chardonnay及Sauvignon Blancs酒。葡萄在新西兰已有150年历史，当年法国传教土把葡萄种子带到吉斯本来，为此地葡萄酒写有三个主要的葡萄种植区，分别是吉斯本东岸，霍克湾区及马尔堡峡湾。游客可参加当地的葡萄园观光团，试饮及选购葡萄佳酿。

住 宿

　　新西兰全国住宿的地方有很多，除了国际级联营的酒店，如凯悦、喜来登、CDL等，也有汽车酒店、普通旅馆、农庄、青年旅社及背囊者之家。其中最便宜的是青年旅社和背囊者之家，每人收费8至15元。平价的汽车酒店、普通旅馆的双人房收费为25元至60元。中级酒店的收费一般为60元至100元，而高级的酒店就超过100元。总体而言，南岛都市比北岛都市住宿的价格便宜些。
　　汽车酒店一般都有独立的或公共的厨房供客人煮食。新西兰的汽车屋相当流行，食住行都可以用汽车解决，去风景点还有汽车屋停泊处，只付较低廉的费用就可以享用停泊处的水电、淋浴等设备。汽车屋多由货车改装而成。如果没有两人能驾驶客货车，则不宜租用。租用者必须持有国际驾照。背囊者之家一般都是6-8人一大间房屋居住。住宿分有男女间，有公用浴室、厕所、厨房等，多为青年居住。家庭住宿在新西兰非常流行，只需付中级酒店的费用，便可居住在当地家庭，除了私人房间、浴室外，一切设备、用餐都与接待家庭共享，绝对是宝贵的生活体验。

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