食品科学专业在美国没有在中国这么冷，由于美国食品加工产业发达，食品专业在那边的就业环境相当好，根据IFT的官方统计，博士的平均起薪是7.5万美金/年，本科5万美金/年，属于申请的次热门专业。

今天，澳际留学小编为大家详细介绍一下美国大学食品科学专业课程设置及申请概况，希望能够对大家有所参考。

美国食品专业与国内的课程还是有很多区别的。当然，开设食品科学与技术专业的学校并不算太多，而且其综合排名多数在50左右或以后，另外，开设食品科学专业的学校公立大学居多。

美国大学食品科学专业课程设置

1、本科

一般是较为基础的课程，而且大多前两年为基础课程，后两年开始学习食品保藏，食品加工，食品管理与营销，食品加工机械以及各种实验了。常见的课程有：

Food microbiology

Food processing

Food Chemistry

Food Engineer

Food Analysis

Laboratory

2、研究生

研究生阶段就有了研究方向的选择，根据学校的师资、优劣势以及当地对食品行业的需求会有不同的方向，一般方向会有：

Food safety

Food packaging

Food chemistry

Food engineering

Food ingredient bioactive elements

Food sensory appreciation system

3、还有一些学校会开设商业化食品科学专业，如食品商业管理，食品营销，消费者学等等。除了这些常见与食品科学直接相关的专业外，还有一些相关专业方向的开设，比如：

Food and nutrition studies

Dietetics

Agricultural and biological engineering

Animal sciences

Dairy science，

Plant science

Agricultural business

美国大学食品科学专业职业选择和就业前景

食品专业毕业的学生，日后可任职食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品专业就业前景还是十分乐观的。目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。

美国大学食品科学专业录取要求

1.TOEFL：托福考试的意义在于要过每个学校定的最低分数线。最低分数要求，一般是：口语-20(写作-25，听力-15(卡听力的学校不多)，阅读-20，总分-85。这种托福成绩，大概算是food science学生满足大部分学校语言要求的申请成绩了。

2.GRE：笔试成绩最大的意义在于，你GPA已经很高的情况下，如3.80/4.00，跟其他申请者竞争fellowship。GRE写作的优势成绩至少在5.0以上，4.0以上够用了，3.5勉强可以申请。

3.GPA：对于本科生而言，没有什么实验经历，GPA是唯一可以量化的能够评估一个人学习能力和学习态度的指标。GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3.0，最低的2.75的也OK。

4. Paper：对于本科生，能够有核心期刊的Paper，将起到锦上添花的效果，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。

以上就是关于美国大学食品科学专业课程设置及申请概况的相关介绍，希望对留学美国的学子们有帮助。如果大家想要了解更多信息，欢迎拨打免费咨询电话，澳际留学专家为您答疑解惑。

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