自2007年，我们开始有学生读西餐西点专业。到目前，从18岁到40几岁读这个专业的都有。澳际留学新西兰金牌留学专家李艳玲老师选出一些比较有代表性的案例，供大家参考。因未和当事人确认，可能细节上会有出入，望谅解。

　　1、Amy:Amy是最早一批读西餐专业的学生，那时的NSIA还是一个小学校。Amy是一个很有美食天赋的女生，记得她读书期间参加餐饮大赛获得名次，毕业时老师推荐她去一家洋人的catering餐厅工作，随即就递交了移民申请。当时是我做她的移民案子。记得签证官打电话给她的大厨问问她的工作情况，并让他们公司的HR确认了她的工作范围，即批准了她的移民申请。

　　Amy现在有自己的生意，还是和美食相关。现在朋友圈中天天发美食照片，我看着也是享受。

　　2、吴同学：他在国内本科毕业不久，我帮他申请了WHV入境，到新西兰后一段时间，转成学生签证读西餐专业。毕业后，在Hamilton的Skycity中的餐厅找到工作并递交了移民申请，大约5个月左右，移民获得批准。移民后，他辞职进入大学读会计本科。

　　吴同学在国内的大学专业是德语，他是一个非常踏实和努力的男生，知道自己的目标，在读书期间，他一直在做相关的厨房工作积累经验。

　　3、陈家姐妹：陈家姐妹是持旅游签入境的。她们在国内都有很好的工作和生活，为孩子为自己而选择读书移民新西兰。当时，她们姐妹2人先来新西兰旅游，确定很喜欢这个国家。我们见面谈了未来的计划。随后，2家人一起申请旅游签证再次来到新西兰。在旅游观光后，2人的先生和孩子回国了，她们姐妹2人留下读语言，然后通过内部考试入读西餐专业。记得姐姐来时已经接近40岁，我说学习工作会比较辛苦，但她乐呵呵的说可以承受。姐妹2人性格都很好，乐观开朗。顺利读完书，姐姐在奥克兰以外的城市找到一家咖啡店的工作。移民时来找我，我问她工作怎样，她说还挺开心，就是站的时间比较长，有时会觉得腰疼。她毕业后第二年移民成功。妹妹随后在奥克兰的一家餐厅工作，移民也获得批准。

　　4、Lydia：忘了是怎样认识的Lydia，是朋友介绍还是她通过网络找到的我。但她从最初就给我了百分之百的信任。从国内申请签证到最后的移民，每一步她都和我商量，我尽我所知帮她完成，每个阶段都很顺利。

　　那时，西餐专业的学生签证还可以担保配偶申请工作签证。她入读这个专业后，我帮她把先生，女儿和儿子一起申请过来。她先生持配偶工签；女儿是open的学生签证，享受当地人待遇免学费读中学；儿子因不满5岁，是旅游签证，和父母的签证时间同样长度，每周20小时免费读幼儿园。Lydia英文基础并不好，但她很努力，我也觉得她很有闯劲。Lydia毕业后在一家非常大的知名西餐厅找到了工作，一年以后，他们一家4口一起申请移民并获得批准。如今，他们搬进了自己买的大房子，安居乐业。最近，Lydia还给我说，女儿准备读法律。听得出她非常欣慰。

　　5、Vicky：认识Vicky时，她还是一个18岁的小姑娘，在读大学预科。我很喜欢她，单纯、干净、爽朗、说话很直接而有趣。在同龄孩子中，她英文不错，一心想读营养师。我帮她申请了梅西大学的营养师专业，但一学期下来，她读到累死还是过不了那些paper。我看她写的作业，记得有2门是化学课，要写试验报告，如天书一样。帮她给移民局写了解释信，从梅西退学。这时有点气馁，她说，先移民再说吧。就这样选了西餐西点专业。读完后找工作颇有些周折，但最终也是靠自己的努力找到了。她麻利的个性很适合厨房的工作，后来，这个小姑娘居然在一家著名的西餐连锁店做到了sous ch。移民也水到渠成。移民后她去AUT读书，遇到了喜欢的男生，2人最近结婚了。前几天一起来看我，我又高兴又有点担心那男生对她不够好，敲打敲打那男孩，真有娘家人的感觉。

　　6、王同学：我们来自同一个城市，在国内就认识，我和他的家人都是很好的朋友。他当时持旅游签证来新西兰探望亲戚。喜欢这里，就留下了。参加内部考试，拿到录取，转了学生签证。读书期间，每周有20小时的打工时间，他从刷碗做起，一直没间断的打工积累厨房工作经验。毕业后，他带着CV沿街去送去找工作，一个月内，就有几次面试的机会，也最终确定在一家很大的连锁café工作。工作几个月后，这家店易主，人事有调整，他换到了另一家咖啡店继续做ch。今年年初，他递交了移民申请，7月份，他和还在国内的太太和孩子的移民申请同时获得批准。

　　我们经常见面，看他一路走过来，相当努力。他来新西兰时38岁，放弃国内的生活来新西兰留学移民。成年人作出这样的选择，往往是背水一战，比年轻人心理压力大，而格外努力的学习和工作。得知他移民获批，我长出一口气，为他高兴。这3年的辛苦终有满意的回报。

　　7、于同学：是我闺蜜的老公。当年我出国，他们结婚，如今，儿子已经读小学，国内生活极舒适澳际。去年，我邀请他们来新西兰旅行。他们申请到了2年多次往返的签证。去年8月，他们一家来新西兰自助游，觉得新西兰是个适合孩子、适合生活的地方。于是，今年年初，于同学一个人先入境，学习2个月语言后，顺利入读专业，转成学生签证。我闺蜜和孩子5月份再次入境。我们给孩子申请了7月份开学的小学5年级录取，给孩子转成学生签证，妈妈转陪读签证。如今，一家人住在美丽的湖边，孩子的学校就在马路对面不远处，他们在异乡开始了新生活。

　　当然，以后还会面临找工作和移民的问题。但是，新西兰的移民政策稳定，在读书期间做适当工作经验的积累，2年后，找工作和移民应该不会太困难。

　　8、Jessie：我弟妹。弟弟一家3口去年8月份来探亲旅游，喜欢上了这一片净土。我们开车去南岛自驾游，之后弟弟和孩子回国，Jessie留下转成了学生签证。当时，在众多专业选择中，还是觉得西餐西点专业入门容易，找工作移民也相对容易。将来移民后即使不做这一行，也学会一技之长，可以做给家人和朋友吃。或者，将来自己开一间咖啡店或者café，一家人也可以凭此安居乐业。

　　以上是众多西餐西点申请人中比较典型的案例，他们当初申请这个专业时，有的持WHV签证，有的持学生签证，有的持旅游签证等各种签证类别转学签，都获得批准，并且到目前为止，除在读学生，大家都顺利完成了学业，无一人退学转学。

　　有人问，辛苦吗？肯定会辛苦。到一个新的国家开始一种新的生活，总要付出才有收获。制定合理的计划，有可以预见的未来，这是可以自己把握而有希望的选择。

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