随着生活水平的提高，周围四处可见各式西点屋、蛋糕房。中国烘焙业经历了30多年的发展历程，近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度，烘焙专业的就业前景非常乐观。澳际留学新西兰金牌留学专家李艳玲老师为大家介绍新西兰马努考理工学院烘焙专业前景及课程。

　　新西兰烘焙专业课程

　　新西兰马努考理工学院（MIT）2014年将新开设Diploma of Baking (Level 5)课程，是新西兰目前为止唯一开设此课程的学校。此课程为两年的课程， 第一年学习Certificate in Baking( level 3)课程，第二年学习Diploma of Baking (Level 5)课程， 毕业有一年的工签。

　　开学日期：2月，7月

　　学 费： 18,500纽币(一年)

　　学 制： 2年

　　语言要求：雅思总分5.5，单项不低于5.0。

　　新西兰烘焙专业前景

　　澳际留学新西兰金牌留学专家李艳玲老师介绍，烘焙食品从广义上讲，泛指用面粉及各种粮食及其半成品与多种辅料相调配，或经过发酵，或直接用高温烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所见到的蛋糕、饼干、面包、糕点和月饼等等，都可以称之为烘焙食品。尽管西点行业在中国还是新兴行业，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行业发展前景很是广阔。西点行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达15万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右，因而无论在是星级酒店还是在连锁超市，西点师的个人发展空间十分可观。

　　所以烘焙产业不断向前，也催生了烘焙师这一热门行业，如今，随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深，对于西点消费更多地是追求品质，建立品牌。所以企业对从业者的要求就越来越高，希望从业人员，无论在口感上，销售上，还是在创新力上都能够迎合消费者的口味需求，做到最好。

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