在整个出国留学的大好形势下，加拿大留学渐渐变得火热起来，赴加拿大留学的学生逐年增多，那么在这些大批量的留学生选择留学专业的时候往往都会有些犯难，面对众多热门留学专业，选择哪一个变得有些难以取舍，下面小编就来为各位同学们来介绍一下加拿大留学专业中的食品科学专业，感兴趣的同学们可以来看下，没准就选了呢!

　　食品科学专业：

　　食品科学：可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。

　　【知识拓展】

　　食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。

　　食品工程：食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

　　食品微生物学：是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。

　　课程设置

　　食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品营养研究法，食品分离技术，现代食品分析技术，实验设计与数据处理，现代食品加工学。

　　院校推荐

　　院校：麦吉尔大学

　　专业名称：BSc (FSc) Bachelor of Science, Major in Food Science

　　入学语言要求：托福90分，单科不低于21分，雅思6.5分，无双录取或桥梁课程。学生需在大一的时候先就读基础课程，在大二的时候再进行专业细分。[院校详情]

　　院校：英属哥伦比亚大学

　　专业名称：Bachelor of Science in Food and Nutritional Sciences (Vancouver)

　　专业名称：Bachelor of Science in Food Science (Vancouver)

　　入学语言要求：托福：90，写作和口语不低于21;阅读和听力不低于22;雅思：6.5，单项不低于6.0。学生语言未达要求可就读双录取课程。学生在大一时需就读基础课程，在大二或大三的时候再进行专业细分。[院校详情]

　　院校：阿尔伯塔大学

　　专业名称：BSc in Nutrition and Food Sciences

　　入学语言要求：托福86，单项不低于21;雅思6.5单项不低于5.0，未达要求可就读双录取课程。[院校详情]

　　院校：戴尔豪斯大学

　　专业名称：BSc in Food Science (minor)

　　入学语言要求：托福90分，单科不低于20分。雅思6.5分，单科不低于6.0分。语言未达到要求有双录取课程。[院校详情]

　　院校：曼尼托巴大学

　　专业名称：BSc (Food Science) - 4 year

　　入学语言要求：托福86分，单项不低于20。雅思6.5。学生未达到直接入读要求可走双录取或ICM项目。[院校详情]

　　院校：卡尔顿大学

　　专业名称：BSc in Food Science & Nutrition (honours)

　　入学语言要求：托福86分，口语写作不低于22分，听力阅读不低于20分。雅思6.5分，单科不低于6.0。学生语言未达到要求可以走双录取。[院校详情]

　　院校：圭尔夫大学

　　专业名称：BSc honours food science

　　入学语言要求：托福89分，单科不低于21分。雅思6.5分，单科不低于6.0分。语言如未达到要求可走双录取项目。[院校详情]

　　院校：萨省大学

　　专业名称：Bachelor of Science in agriculture BSA in food and bioproduct sciences

　　专业名称：BSc in food science (4-year major/honours)

　　入学语言要求：托福80分，听力，阅读不低于19分，写作，口语不低于18分。雅思6.5分。语言未达到要求可双录取。[院校详情]

　　就业：职业导向和就业与薪酬

　　职业导向：食品技术专家，食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品包装技术专家等。

　　就业前景：食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。

　　以上是小编为加拿大本科留学 食品科学专业院校的相关攻略，希望同学们能够从上述内容中得到想要的帮助，如果对留学加拿大还存在疑惑或者问题，请点击页面的在线客服得到专业咨询服务。

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