国内几乎旅游和酒店管理都是以大中专为主，对于先进的管理理论和实践方面十分缺乏经验，从业人员素质普遍不高，很难与世界先进水平接轨。澳洲作为一个旅游大国，对于旅游酒店管理的教育水平，在世界上有着良好的声誉，学费低，以及英语为母语国家的优势。澳洲酒店管理注重理论和实践的结合，通常学校都会为学生的就业和实习，提供一个很好的平台，为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习，还会邀请品牌酒店的高管来当客座教授，让学生能够将理论与从业相结合，并开拓自己的人脉关系。

以下是澳洲三所旅游酒店管理专业比较有名的大学，对这个专业有兴趣的同学不妨了解了解。

格里菲斯大学

在澳洲，说到酒店管理，大家一定会首先想到大名鼎鼎的格里菲斯大学。格里菲斯的旅游与酒店管理专业在黄金海岸校区，学校非常重视学生对未来工作的准备，与当地酒店有良好的合作关系。学校课程非常注重实践，学生课程中包含实习要求，让学生熟知市场需求，把所学运用到时机的工作中。优势：旅游和酒店管理课程非常精深和全面。

昆士兰大学

昆士兰大学位于昆士兰州首府布里斯班市，澳洲八大之一，学校名声比较强，在就业时非常具有背景优势，是综合性学习的学术性酒店管理的大学，但是旅游资源和地理优势没有黄金海岸明显。昆士兰大学酒店管理专业适合横向发展，是在酒店管理领域成为专家、相关行业领导者方向。昆士兰大学细分为旅游管理和酒店管理两个专业方向，在选择的时候要注意是具体哪个专业。

南十字星大学

南十字星大学旅游及酒店管理系是澳大利亚所有提供旅游课程的大学中的皎皎者，旅游酒店管理学校是国际旅游酒店管理中心（THE-ICE）的建立者之一，同时也是被认证的会员。本年度的ERA评选中SCU的旅游管理专业被认可为世界级研究水平，研究领域涵盖：旅游和休息策划与正常制定，景点管理，会展管理，可持续旅游管理以及赌场管理等方面。

值得一提的是，南十字星大学的旅游酒店管理为学生提供带薪实习的机会，学生在毕业时便已经具备了丰富的理论知识和实地的工作经验和人脉。同时学校会为学生提供面试咨询技巧，工作建议等一系列的服务，以便学生可以更快的找到带薪实习的工作。自1989年成立以来，旅游酒店管理专业的毕业生成功就业率在 95% 以上。

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