2017-08-07 369阅读
雅思口语考试话题五花八门,各种各样的话题都有可能出现,所以对雅思口语词汇的要求比较高,今天澳际小编针对烹饪这个话题给大家总结一些重要的词汇,大家在下面可以和朋友进行雅思英语口语练习。
中国菜常用的烹调方法
Cutting techniques:
Slicing(片)
Strapping(条)
Dicing(切丁)
Mincing(磨)
Cutting into chunks(块)
Quick-fry over high heat(爆)
Stewing over medium, then high heat(烧)
boil(煮), roast/broil (烤), bake, smoke (熏), pickle (腌), barbecue(烧烤),Chilli (辣椒)
salt, oil, sugar, honey, soya sauce,
oyster sauce, (tomato) ketchup, vinegar,
cumin powder(孜然), mustard, M.S.G., chicken essence, pepper/chilli, ginger(姜), garlic(蒜), shallot (葱), leek(韭)
最后,给大家几道中国菜名翻译:其实规则很简单,就是烹饪方法+主料+配料+风味。这些雅思口语词汇大家在进行雅思英语口语练习时可以适当的运用。
蛋炒饭stir-fried rice with egg
凉拌黄瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber
醋溜土豆 potato with vinegar flavor
糖醋排骨fried spareribs with sweet and sour sauce
红烧肉braised pork with soy sauce
宫爆鸡丁stir-fried diced chicken with chili sauce and peanuts
清蒸鱼steamed fish
肉丝面noodles with slice pork
以上这些就是小编今天跟大家分享的有关烹饪类的雅思口语词汇,看到这里小编都饿了,希望这些雅思口语词汇可以帮助大家在遇到这类话题时。大家脑海里可以出现这些经典词汇,小编提醒大家,一定要多多的进行雅思英语口语练习哦!
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