雅思口语词汇总结.

2017-08-07 作者: 406阅读

  想要顺利通过雅思口语考试话不是很轻松,各种各样的话题都有可能出现,所以对雅思口语词汇的要求比较高,今天澳际小编针对烹饪这个话题给大家总结一些重要的词汇,大家在下面可以和朋友进行雅思英语口语练习。

  中国菜常用的烹调方法

  Cutting techniques:

  Slicing(片)

  Strapping(条)

  Dicing(切丁)

  Mincing(磨)

  Cutting into chunks(块)

  Quick-fry over high heat(爆)

  Stewing over medium, then high heat(烧)

  boil(煮), roast/broil (烤), bake, smoke (熏), pickle (腌), barbecue(烧烤),Chilli (辣椒)

  salt, oil, sugar, honey, soya sauce,

  oyster sauce, (tomato) ketchup, vinegar,

  cumin powder(孜然), mustard, M.S.G., chicken essence, pepper/chilli, ginger(姜), garlic(蒜), shallot (葱), leek(韭)

  最后,给大家几道中国菜名翻译:其实规则很简单,就是烹饪方法+主料+配料+风味。这些雅思口语词汇大家在进行雅思英语口语练习时可以适当的运用。

  蛋炒饭stir-fried rice with egg

  凉拌黄瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber

  醋溜土豆 potato with vinegar flavor

  糖醋排骨fried spareribs with sweet and sour sauce

  红烧肉braised pork with soy sauce

  宫爆鸡丁stir-fried diced chicken with chili sauce and peanuts

  清蒸鱼steamed fish

  肉丝面noodles with slice pork

  以上就是关于小编今天跟大家分享的有关烹饪类的雅思口语词汇,看到这里小编都饿了,希望这些雅思口语词汇可以帮助大家在遇到这类话题时。大家脑海里可以出现这些经典词汇,一定要多多的进行雅思英语口语练习,大家一起加油。

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