在香港学酒店专业是一种什么体验.

2017-08-04 作者： 342阅读

　　香港曾是英国殖民地，因此现在依然保留了一些英式的教育传统，这对香港教育是某种好处，可以让学生享受更加国际化的教育。今天澳际小编为大家港漂多年是一种什么体验。

　　来自港漂前辈的中肯建议：

　　我的本科是在浙江大学城市学院念的旅游管理专业，在酒店工作五年后，再考雅思，成功地自己申请到香港理工大学国际酒店管理专业的Offer，并已拿到了硕士学位，目前在一家国际咨询顾问公司做媒体运营经理。

　　首先想说一下香港理工大学，香港理工大学简称“理大”(The Hong Kong Polytechnic University，缩写“PolyU”)，创立于1937年，是一所以工为主，兼有管、经、文、理的多科性大学，学校在追求卓越学术水平的同时，不断推陈出新，提供富实用性专业课程、培训、应用研究及专业顾问等服务，支持工商企业长远发展。世界排位第251-275位，亚洲第34-38位，香港第4-5位。

　　理工是属于香港八大公立大学之一，整体排名不及香港大学等其他院校，但是其王牌专业，如建筑工程、设计等都是在世界排名靠前，尤其是酒店及旅游业管理学院(以下简称SHTM)，是香港酒店及旅游教育的先驱。香港理工大学的酒店与旅游管理专业目前在全球都是比较知名的,根据《酒店及旅游研究学刊》2009年11月号发表的「全球酒店及旅游课程百强排行榜」研究报告，以学院于1992至2006年的15年间在全球11份主要酒店及旅游研究学术期刊发表文献产量的准则计算，酒店及旅游业管理学院的排名位居全球第二位。在2005年的酒店与旅游业学报中,香港理工大学在该领域中全球排名第四。因此,申请香港理工大学的酒店与管理专业的竞争激烈是理所当然的，算是香港理工或者香港最难申请的专业之一。

　　酒店专业最看重学生的什么素质?独立，成熟，有丰富经验。如我面试的一个情况，8分钟的面试时间里，几个问题大多围绕我的工作经历展开。“你能介绍你的岗位是做什么的吗?”、“在一个特定情况中，发生了一个问题，你会如何解决?”、“为什么工作之后，还会选择继续来读研?”……这些问题不仅是考验你在宏观层面对酒店服务行业的看法，同时还侧面检验了你是否有扎实的工作经历(伪造工作经历，在面试时分分钟会让你说不出很多问题)以及对未来的职业生涯规划。

　　作为授课型硕士，SHTM这个国际酒店管理的理学硕士，总共需要31个学分毕业。如上面的课程列表所示，除了入学的一个介绍研讨会只占一个学分，其他都是每门课3学分。共有4门必修课、4门专业必修课是必须要学的。拿到这25个学分之后，会有两条路可以选择，如果选择研究项目，那么就是写一篇论文，拿到剩下的6个学分，不过Paper不是那么好写的，完全靠个人真本事。当然也可以选择另一种方向，就是顾问项目，和小组成员做一个顾问报告，顾问对象可能是大行业内任意一家企业，我们那一届有万豪亚太区的两个课题，也有香港Holiday Inn的项目，而我所在的小组抽到了一家新西兰冒险旅行机构的顾问项目。顾问项目的课程不像研究项目，只占3分，所以需要再选一门选修课。

　　教学模式都是授课式的，所以即使是同一门课程也可能因为教授不一样而不一样，因人而异没办法做一个概论，我只能说在一个中西汇通的香港以及全球酒旅行业发展潜力最大的亚洲地区，PolyU有了很好的地缘因素和资源来支持，同时优质的教师团队也是优势之一。好了，同时解答了为什么我不在大陆班上课，而是折腾到香港本部去念的原因了。因为全英文授课及教学环境，教授的融入可以是更多样性的，譬如我最爱的Finace的教授是来自台湾的Steve，有丰富的美国公司财务经验。还有Revenue的Basak是来自土耳其的，但是有着在美国丰富的酒店收益管理经验，也是我觉得英语讲的最好的土耳其人。总之，这些国际化的元素，给你了更多的可能性和视野。

　　而至于学习的收获，我想到了研究生的层面，不仅仅只是知识层面的汲取，更多的是和教授、和同学、和业界人士的交流所培养起来的一种优质的思考习惯，培养了中西方文化交流的表达能力……其实以上这些技能都说的很虚，最大的技能就是，可以真的提高自己的英语写作能力，不抄袭的去写一篇有学术论点的文字。

　　在香港的那些日子，除了学习之外，你会更爱国，你会发现国内没有糟糕。会怀念淘宝，会怀念打车、外卖软件，最重要的是会觉得中国的传统价值观特别感人。会非常珍惜中国文化中“人情味”这一点。有过留学经历的学生，大多不会盲目追捧或者贬低西方或国内情况，他们经常会对比中西两种文化和观点，开始理性的分析中西两边各有的美好。

　　在香港留学，提升的不只是学历，还有一些精神层面的东西。在香港留学期间，你会接触很多以前从未接触的东西，你自己也会变得更加独立，相信这些经历一定会成为你们人生中最有价值的香港留学经验。