澳洲生活中的饮食文化.

2017-07-30 作者： 445阅读

　　在澳洲生活的留学生对那里的饮食文化是否有所了解呢?下面澳际留学小编为大家介绍的便是有关澳洲留学生需要知道的饮食文化,希望大家能够了解一下.

　　澳洲国内居民95%为英国后裔，因此在饮食习惯上基本上和英国人相似。但他们对鱼类的菜肴显得比英国人更爱吃，对中餐他们倍加喜爱。

　　澳洲人在饮食上注重菜肴的色彩，菜品要量少质精;口味一般不喜太咸，爱甜酸味;主食乐于吃面食，特别爱吃中国风味的清汤饺子;副食爱吃鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜品、牛肉、猪肉、蛋类等;也喜欢豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等新鲜蔬菜;调料爱用番茄酱、油、味精、盐、酱油、葱、姜、胡椒粉等。在烹饪上对煎、炒、炸、烤等烹调方法制作出的菜肴偏爱;水酒喜欢喝啤酒和葡萄酒;对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶。对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都很爱吃;干果喜欢花生米等。

　　澳洲一些岛屿上的人，把粘土视为美味佳肴，他们招待远方来客的最好食物就是各色粘土。这也是他们尊敬客人的一种表示;澳大利亚土著人嗜好嚼猪笼草;他们还有食“蜜蚁”昆虫的习惯。食用时，用手捏住它的头部，然后直接拿嘴将其腹中的“蜜汁”吮吸而食。

　　澳洲人接待宾客通常在饭店中宴请，私人集会则在家中招待。在饭店正式宴请时，除禁止在餐馆吸烟的城市外，多数餐馆分吸烟区及非吸烟区。餐馆收7%的货品及服务税，账单不加服务费，若给小费，通常给15%的服务费。如果几个人一同外出吃饭，通常是AA制。如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅吃饭，最好先订位。在高级餐厅，通常都会将剩余的食物打包带回若是聚餐，可问明应不应带点自制的食品。

　　澳洲留学生在澳洲生活期间，吃饭时要注意西方的餐桌礼仪。女主人照例带头开始用餐，先让客人取用主菜，然后自己才用。第二天，打一个电话或寄一张简短的致谢函，并表示对昨天晚餐的欣赏，这会令主人感到欣慰。礼尚往来，如果礼仪周到，应该在几个星期之后回请一次。

　　澳洲人参加聚会也有一套约定俗成的礼节：准时赴会，最好比约定的时间迟10分钟。不要带未经邀请的朋友。如果有什么东西你不喜欢吃，应提前告知主人。赴会时可带些小礼品，如鲜花、酒、工艺品等。如果在餐馆里请吃饭，客人就不必带礼。

　　以上便是澳际留学小编为大家介绍的有关去澳洲生活中的饮食文化,希望将要去澳洲留学的学生能够熟知,以便让自己以后在澳洲的生活更加丰富多彩.

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