冬令进补怎样科学又营养?冬季进补开始啦!怎样才能够既忘记自己的减肥计划，又可以用大鱼大肉来填饱自己的胃?看看以下的内容你就知道怎么做了~

　　1、冬季食补首推靓汤。一锅好汤不仅营养丰富，有利于人体消化吸收，而且热汤还可以祛除寒意，可以防止因寒冷产生更多的进食欲望。喝补汤，清淡油少才是最佳选择。汤的主料尽量选择一些低棒点的食材，例如，与猪肉相比，牛肉、鸡肉以及鱼肉的棒点会更低、脂肪含量更低;尽量选择瘦肉，禽肉在处理的时候也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉，这样也可以降低汤的棒点。

　　小贴士：你们可以一次性做好一大锅汤，储存在冰箱，去掉表层凝固的浮油后再食用。每次从冰箱里取出需要的分量，放进微波炉简单加热几分钟，一顿美餐就出现了。建议你做这锅汤的时候不要添加蔬菜，而是每次取出要吃的那份时再添加蔬菜，这样不仅可以保持新鲜的口感，而且更加安全。

　　2、蔬菜水果也大补。冬天天气寒冷，蔬菜水果的摄入量也减少了，其实冬季多吃蔬菜水果不仅能够帮助减重，还有利于身体健康。中国早有“十月萝卜赛人参”的说法，所以在冬天，大家也不要忘了多吃一些萝卜白菜、山药、菌菇等蔬菜食品。而在补汤中加入水果或蔬菜，也是补充蔬菜水果的一个好方法。

　　3、茶粥暖身更暖心。冬季捧一杯热茶在手不仅可以御寒，还可以通过自制进补茶，调养身心，例如菊花枸杞茶，大枣生姜茶都是不错的选择。冬季进补，还有一个比较好的方式就是喝粥，喝一碗暖暖的粥，不仅暖身、进补，更重要的是它们的棒点都不高，不失为一种进补的明智选择。

　　4、控制份量最重要。不少传统补品同时是高热量食物，例如黑芝麻核桃粉是很多人冬季进补的必备食品，长期坚持吃黑芝麻核桃粉对身体确有滋补作用，但黑芝麻核桃粉的棒点值非常高，100克21棒点，1平勺6克1棒点，中国营养学会建议我们每周摄入的坚果量是50克，也就是每天1平勺就可以了。

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