由于加拿大是一个移民国家，所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。曾是英国与法国殖民地的加拿大，由于地区不同，可品尝到英国风味或法国风味的佳肴。值得推荐的菜色是大量使用牛肉或新鲜鱼贝类的精美佳肴。加拿大每一区都有独特的菜肴及烹调方式，纽芬兰的鳕鱼及鱼鳍派，沿海各省的海产、魁北克的家常烹调和法国菜，都是很知名的。

　　学会吃生蔬菜

　　加拿大人是以欧洲白人后裔为主的国度，依循着他们祖先的饮食习惯，喜吃生蔬菜：主要有西红柿、芹菜、花椰菜、洋葱、蘑菇、黄瓜、卷心菜。胡萝卜。经过严格检测的菜蔬可以放心生食，不过对于初来乍到的人，完全接受这样的食物不是件容易的事情。

　　在大大小小的超市都可以买到用来拌生蔬菜的调味粉，包装上面有详细的说明，吃的时候，将调味粉与橄榄油拌匀，加入洗干净切好的菜蔬即可。

　　加拿大上班族的一日三餐

　　加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸的食物。一日三餐中，早餐比较简单，主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、麦片粥、玉米片粥等。午餐通常比较简单，除了大学，其他机构很少设置食堂。一般就是快餐或自带，基本上就是三明治、饮料、水果。晚餐为正餐，比较丰盛，主食为各类肉食，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等。上午10点，下午3点各有茶点时间，吃些牛油小饼干或是苹果馅饼等。

　　节约时间吃快餐

　　加拿大的快餐和美国的近似，这大概也是全球化的一种体现。人们最常见到得快餐有热狗、意大利馅饼、炸土豆条、汉堡包，肯德基炸鸡、中餐盒饭、日本寿司等，一般花5～6加元便可吃饱。肯德基和麦当劳、汉堡王这样的国际快餐连锁店在购物中心和商业区随处可见，里面有干净的座位和洗手间，顾客可以选择外带或是店内用餐。在一些娱乐场所和街心公园四周，还有很多快餐车，如果你赶时间，可以买一份快餐，边走边吃，但是千万别捎带买一份啤酒之类的含酒精的饮品。因为加拿大法津禁止公民在公共场所饮酒。

　　有华人的地方就有中餐馆

　　加拿大的中餐馆以粤菜居多，这大概因为早期亚洲移民多来自香港、广东有关。近年来，随着越来越多的大陆新移民来到加拿大，诸如四川、江苏、上海、山东风味的餐馆陆续开张。一般说来，在中餐馆请客吃饭，不包括酒水每人大约20加元，如果是普通餐，平均每人10多加元。比一顿正式的西餐大约便宜一半左右。中餐馆的菜肴胜在实惠，若论服务，则比西餐厅稍逊一筹。

　　6加元在加拿大吃龙虾

　　如果天天以面包、奶酪、土豆、大块肉为食，相信很少有中国人会吃的很快乐。那么，学习在加拿大做中餐实在是上佳之选，因为在加拿大的大中城市可以买到大部分的做菜原料和调料，如豆腐、韭菜、酱油、大料等等，一般来说，三口之家，每月的伙食费不250加元左右就够了，而且营养保证。买大荤的菜去西式超市就可以，货好还便宜，不过喜欢吃活杀家禽的人大概会有点遗憾，因为在西式超市卖的都是冰鲜肉。

　　不得不提的是有些加拿大特产，如大西洋沿岸的纽芬兰岛和爱德华王子岛盛产的龙虾、大西洋鲑鱼、贻贝、海扇等海鲜。比如说龙虾，在国内那可是豪华食材，几百元一斤，这里到龙虾上市的季节，6加元买一磅，大概也就合人民币40多块钱一斤，老饕们尽可以大饱口福。

　　相信通过以上对加拿大饮食的介绍，可以使大家对加拿大留学生活有一个更加清晰的认识，也会在以后的加拿大留学生活中受益。

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