与中国的高中教育不同的是，美国在普通中学中广泛开设一些实用技能的课程(简称实科课程)，这些课程几乎覆盖各行各业，包括家政、维修业、计算机、商业、会计等方面，它为学生走向社会提供了一定的准备。下面一起来看看美国高中的实用课程。

　　(1) 美国中学实科课程的教学目标

　　美国普通中学实用技能课的教学目标主要有以下几点：

　　·学生探究工作的多重目的、职业选择的范围(包括企业家)，并把它们和学生个体的兴趣、态度、技能及价值联系起来。

　　·学生评价社会、技术、政府和经济的变化对个体及其职业的影响，以及这些变化是如何要求他们不断地学习。

　　·学生理解并说明他们学习职业技能与创造性思维、决策、问题解决、解决、理解或作出书面与口头说明，与他们寻找、获得、维持和变更工作的能力联系起来的重要性。

　　·学生修完职业技术教育大纲规定的课程之后，应要求展示其具有的、又是职业成功所需要的技能。

　　·使学生学习怎样获得、使用和修改信息。

　　·使学生有机会接触最新的技术和设备，在多方面培养与社区的紧密联系，并使社区成为在内外两方面都完整的学校方案的有机部分。

　　(2) 美国中学实科课程的设置与主要内容

　　美国中学实科课程主要包括计算机技术、职业技能、商业。

　　①计算机技术

　　②工作、维修业职业技能

　　美国中学开设的工作、维修业职业技能课程为学生的求职作准则，它帮助学生掌握有效地完成多领域的工作所必备的技术知识、基本技能、工作习惯及工作态度。

　　例如美国喜瑞都高中的工业、维修业职业技能课程主要内容为：

　　空调、电热器和电冰箱维修，计算机保养技术，自动设备及防护，工业电子，自动机械，经济技术，产业技术，通讯技术，贸易往来的建立，金融技术，商业资料分析，整容术。修剪，烹饪，孩子护理，医药助理，石工，木工业等。

　　此外，喜鹊孩高中还有为那些将来想在卫生或工程、建筑行业当熟练技术员的学生所涉及的特殊计划。该计划要求：学生需要想在喜鹊孩中学完成两年的基础学习，以便再进入Delaware社区学院深造。

　　学生在完成了技术准备课程之后即可保送到Delaware技术学院。这个计划也可称为2+2计划，即两年在中学学习，接下来的两年或更长的时间在Delaware技术学院学习。学生学完所有课程之后，即可称为相关领域的技术人员或进入正规大学深造。

　　选此课程需从11年级开始，该校为11年级和12年级的学生推荐了相应的选修课程。

　　③商业技能

　　美国普通中学十分重视商业技能。喜瑞都高中技术教育部为学生开设了一批非常实用的商业课程，在这些课程中，计算机得到了广泛的运用。该校称：“参加该课程学习的学生将会受到精心设计的课程训练，学校提供最新的个人计算机房，充分发挥学生的兴趣。在此，学生将体会到现代科技的真正应用。”

　　宾州雷达高中为学生开设的商业类课程包括以下类型：英语和商业综合课、商业管理、商业法规/销售、个人财政。

　　④会计技能

　　作为商业技能的深化，美国各中学在实科教育中十分重视会计知识与技能的普及。喜瑞都高中技术教育部为此开设了一组会计学的课程。

　　⑤家政

　　家政也是美国中学实科课程中颇受关注的课程。雷达高中开设有专门的一组家庭和消费者科学(家庭经济学)的课程。该课程对所有学生开放。这些课程主要是：

　　·儿童发展Ⅰ

　　这是一门在9~10年级开设的课程。该课程的目标是使学生有机会去更多地了解自己，并通过探究儿童从出生到学前年龄段生理的、之力的、社会的和情感的发展而为自己走向成年作好调整。学生也将能更好地理解作为个体的儿童及其行为与环境的关系。学校要求学生通过观察与参与该校学前白日看护中心的活动而获得有益的经验。

　　·儿童发展Ⅱ

　　这是一门在11~12年级开设的课程。学生修习的条件是在儿童发展Ⅰ中或C或以上的成绩。该课程是儿童发展Ⅰ的继续。课程将帮助学生掌握与学步小孩进行交流的技巧和引导小孩的方法和技巧，同时也将注重发展学生的教学技能和提高观察技巧。该课程可以帮助学生选择与儿童看护相关领域的职业。

　　·烹饪

　　雷达高中的家庭和消费者科学中关于烹饪的课程共育4部分，其中“菜单上有什么”两部分，“主菜”两部分，每一部分0.5学分。“菜单上有什么”的第一部分叫“自己做饭”。这是为在厨房独立干活的青年男女介绍必要基本技能的引导课程。该课程帮助学生理解食谱和掌握称量技术。学生学习如何准备假日食谱和主菜。这门课室为那些先前很少或是没有做食物经验的学生而开设的。“菜单上有什么”的第二部分叫“多快好省”。学生修习的条件是要在“菜单上有什么”的第一部分得C以上成绩。该部分要求学生掌握味道好、费用少、做得快、有营养食物的新知识和技能。“主菜”的第一部分提供学生学做各种族和地区食物的机会，如做宾夕法尼亚荷兰食物、意大利食物、中国食物等。学校还通过要求学生配制菜单和从多种原料中准备食物以提高学生的烹饪技术。学生修习的条件是在“菜单上有什么”的第一或第二部分得C以上成绩者。“主菜”的第二部分将从众多国家饮食中选择7道菜，学生将学习设计、准备直至把这些菜呈献在班级和客人面前。课程要求学生在学习不同的文化和饮食方式的同时探索新的烹饪技巧。

　　例如喜瑞都高中开设的家政课程主要有：

　　·儿童护理

　　该课程前4周要求学生学习儿童成长的知识和在幼儿园工作的技巧。在以后的时间里，学生每天要和学龄儿童在一起，使他们为将来从事幼儿工作或做父母作准备。

　　·女生烹饪课Ⅰ

　　该课程要求学生每周至少有2天要做饭。内容包括：食物与健康的关系，控制体重、快餐、食物营养、文化食品。

　　·女生烹饪课Ⅱ

　　该课程着重讲授传统食品烹饪及为特定场合准备食物。学生修习的条件是完成女生烹饪课Ⅰ的学习。它在10~12年级开设。

　　·服装与室内设计

　　服装与室内设计在美国中学实科课程中受到特别关注，不少学校都开设了专门课程予以介绍。喜鹊孩高中开设的服装与室内设计课程有：服装设计和销售、服装制作、室内设计。

　　⑥其他

　　美国中学开设的其他实科课程还有办公室助理、图书馆助理、同学关系等一系列课程。比如，喜瑞都高中就开设有：

　　教师助手、办公室助理、图书馆助理、同学资源——学生帮助学生、个人生存

　　这是一些令人激动、信息丰富、实际的课程。内容包括：对自我、朋友、父母、约会方式和性的研究，包括最新信息、关于生育控制、STDS和AIDS、结婚和离婚、搬家费、未来职业、管钱、信用卡使用、购买衣服及准备食物。客座教师、座谈小组、实地参观为学生提供最新信息。

　　除此之外，美国学校还开设有外国语、艺术、健康等各类课程，其内容与要求和中国学校有相同之处，亦有很大差异。

　　以上内容就是澳际留学小编为大家带来的美国高中开设的一些实用类课程，包含了家政、维修业、计算机、商业、会计等方面，范围非常广泛，看来去美国高中留学还能省去一笔去蓝翔技校学挖掘机的学费啊!

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