奥塔哥大学是新西兰成立最早的公立大学，凭借一流教育与研究享誉全球。新西兰奥塔哥大学专业设置广泛，学术强项包括食品科、生物科学、心理学、人类学、历史和艺术史等，新西兰奥塔哥大学食品科学好吗。

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新西兰奥塔哥大学食品科学好吗，食品科学的学科组成包括:食品、食品组成、食品质量以及消费者需求。奥塔哥大学食品科学学士课程将为创新型、具有挑战性、丰富多彩的食品行业培养优秀的职业人才。

食品科学学科所应对的课题主要包括：食品生产(产品研发、加工、包装)；食品构成（食品化学分析）；食品添加剂(维生素、保存剂、色素、调料)；食品稳定性（保质期、微生物学）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味觉、外观、气味、质地）。

食品科学的专业细分：食品化学（食品组成的研究和分析）；食品研发（针对市场需求对食品的加工以及食品的组成）；食品质量和安全（确保微生物学安全、无毒食品，同时符合消费者的需求）；以及感知科学（理解食品被消费者接受的感知基础）。

新西兰奥塔哥大学食品科学专业课程申请条件：

1）国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上雅思：6.0(单项6分以上)

2) 国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩要求：高三（平均成绩70分以上）高二（平均成绩80分以上）

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