新西兰北方理工学院是一所比较大的学校，学校的学历受到全球的认可，新西兰北方理工西厨专业更是其优势专业，受到厨师协会的认可，学生的就业前景非常好。在新西兰，西厨专业本身就是移民专业，该专业的发展空间大。而且新西兰北方理工西厨专业入学申请难度不大。

新西兰北方理工西厨专业

英文里厨师称作Ch，这个词直接来自法文，原意是头儿、主管。现代厨师戴的白色高帽子是19世纪法国厨师Marie-AntoineCareme所创。白色象征厨房的洁净，厨师的等级越高帽子也越高。

新西兰北方理工西厨专业主要的学习内容是：设计菜单和计算食品与劳动力的成本、编排员工轮值和管理小厨及帮厨、与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题、采购食品，厨房用品及设备、展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议、解释并强化执行卫生标准、冷藏并储存食物等等。北方理工西厨课程是得到英国City Guild协会官方认可的。也就是说，在北方理工学院拿到的这个文凭，能够得到全世界的认可，找工作会有相当的保障。

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该专业的课程是大专课程，学时两年，学生的入学申请需要达到的条件是高中毕业，或者中专毕业，雅思成绩5.5分（各单项不低于5.0分）。

新西兰北方理工学院院校分析

新西兰北方理工学院是奥克兰以北的最大的高等教育学府，北方理工学院创建于1978年，是一所国立学校。学院总部位于新西兰北岛上的旺格雷(Whangarei)市，是在新西兰北方唯一一所提供包括基础教育以及理、工、农、医、文和管理专业大学本科和专科课程的综合高等院校。其卓越的教育和成就在国际上得到广泛认可。

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北方理工学院图书馆给学生和教职员工提供广泛的学习和科研信息资料。我们的收藏范围包括与我们的教学内容有关的参考材料、书籍、期刊、数据库和多媒体资料。图书馆包括60 多个学习的座位，2台彩色复印机，25台供学生使用的计算机和卫星电视等设施。

在北方理工学院我们的老师根据学生的特点为学生们提供个性化的教学和辅导。为做到这一点，我们在安排课程时使得绝大多数课程每班上课的学生不超过15人。

北方理工学院和新西兰其它着名的大学建立了良好的合作关系，学生在完成北方理工学院的学习后，可以转入其它大学继续深造。

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