摘要：在诸多招募出国打工的广告中，澳大利亚剔骨工的工作凭借一年底薪50000多澳元(合人民币24万余元)、日后有望转成永久居住等条件吸引了不少人的眼球，北京的一些公司对剔骨工项目也跃跃欲试，希望送有英语基础的学生或者农民出国淘金。那么，面对这种工种你去不去呢？

近日，这样一个“神问题”在几家论坛上出现。在诸多招募出国打工的广告中，澳大利亚剔骨工的工作凭借一年底薪50000多澳元(合人民币24万余元)、日后有望转成永久居住等条件吸引了不少人的眼球，北京的一些公司对剔骨工项目也跃跃欲试，希望送有英语基础的学生或者农民出国淘金。

然而，通过向几家从事澳洲剔骨工中介工作的公司咨询发现，一些公司在近一两年送出国的剔骨工不足10人。首先，雅思5分的门坎就难倒了一大批学历不高的农民。不少大学毕业生雅思虽能过关，想把这份工作当成移民的跳板，却卡在了“剔骨培训”这一关。

河北人马忠军在澳大利亚的11个剔骨工老乡中混得并不算好，11名剔骨工之中除了马忠军全部通过雅思考试或英语豁免拿到了绿卡，但马忠军却几乎成了剔骨工在招募的代言人。这一切源自中央电视台一文件栏目，去年这个栏目播出了“澳洲小镇的华人剔骨工”群体，马忠军和他的10个老乡在赴日打工4年之后，2006年开始在澳大利亚当剔骨工人。

由于工资在澳大利亚的平均水平之上，住的地方到处都有地毯、草坪整齐，“我们在老家哪有这样的房子。”工作不到一年之后，马忠军把妻女也接到了澳大利亚，并在澳大利亚有了他们的第二个孩子。

马忠军的故事着实引发了一阵剔骨工热，不少人开始考虑是否要出国打工。

去年年底，49岁的王松从山东飞往澳大利亚，在阿德莱德州的一个小镇的牛屠宰车间工作。王松现在每个月的工资税后可有16000元人民币左右，食宿自理，每周房租在500元人民币左右。加上每小时113元人民币的补贴，王松算了算，一年下来，差不多可以有15万元的存款。

王松告诉记者，他原本在一家国企工作了十几年，公司效益不好之后开始在山东做剔肉工，之所以又去澳大利亚剔骨，最大的原因是喜欢学英语。一直喜欢英语，加上他一直关注中国工人在外国务工的信息，于是看到招澳洲剔骨工的消息马上报了名。培训后半年内，王松只经过了两次雅思考试，就靠着5.5分的成绩前往澳大利亚。

马忠军和王松成功的案例似乎为很多人提供了另一条发家致富的道路，然而，农民赴澳成为剔骨工，并不是想去就去的，“主要是工作签证要求雅思5分，这对大多数人来说太难了。”一家中介公司的工作人员说。

一家从事澳洲劳务公司负责人说，他们公司早在2004年就开始进行向澳大利亚的劳务输出，当时对工人还没有英语方面的要求，直到2008年共输出工人320多人。2008年之后，澳洲开始对赴澳务工的工人提出必须有雅思成绩的要求。

该负责人说，2008年以后，他们公司的赴澳项目一直断断续续，直到2017年重新启动，到现在只派出了不到10个剔骨工。他们公司会对申请人进行英语培训，学习期间雅思的听说读写四部分要达到平均5分或四个5分。这一培训任务需要花费至少一两万元以及半年的时间，一对一培训要花到三四万元，如果培训者年龄较高、学历较低，培训时间会更长，差不多得一年。

在赴澳洲剔骨前，除了要学好雅思，还要进行一个半月左右的“实战培训”，在国内进行实习。有一些大学毕业生来报名剔骨工，但是一培训根本坚持不下来，自己放弃了。

已经算是“成功”的王松说起他现在的工作，用得最多的词就是“辛苦”。每周王松上班五天，早晨5点50分起床，花十几分钟开车去工厂， 7点准时开始一天8小时的工作，负责剥牛腿肉的一块皮。除了午餐休息的一小时，一天只有两次休息机会，直到下午4点钟下班。“刚进车间时那是高强度的训练。先是当地的师傅教，教了就让你操作，两天后就得独立上手。”现在的王松，每天平均得过手850头牛，“虽然想过在国外工作会比国内辛苦，但没想到会这么辛苦。”

澳大利亚剔骨工项目的另外一个诱人的地方在于可以廉价移民。据了解，通过457签证赴澳洲工作一段时间之后，有机会申请雇主担保“187签证”来获得永久居住的机……

从2007、2008年开始，澳大利亚开始提高申请工作签证的英语要求，2017年以后，曾经一些可以免除英语要求的岗位也大都开始对英语做出要求。现在即使过了雅思考试出国打工，通过剔骨工或其他工种移民也可能不如想象中容易，由于工作两年以后雇主就可以帮助申请移民，所以很多人拿到了身份之后就离开了这份苦差事，雇主很有可能会担心工人离开而不愿意为其申请移民。

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