2017年留学日本在蛋糕厂打工

2017-07-17 作者: 302阅读

在日本留学时,每个周末记者都到一家蛋糕厂打工,这段经历让记者对日本人在食物安全上的严谨态度有了深刻的体会。

那家蛋糕厂是日本规模较大的,设在远离市区环境良好的深山里,厂区周围空气清新。厂区从内到外都是干干净净。进入生产车间,首先要换白色的工作服,戴上帽子、口罩,和一种制做食品专用的手套,穿上雨靴似的鞋子,只露两只眼睛在外面。穿戴完毕,大家还要相互检查一下,如头发是不是完全包在帽子里了,工作服上有没有头发等。

开工前,要在手套上喷上少许消毒酒精。蛋糕是在流水线上制作的,在圆形的大蛋糕上加各种“佐料”,如奶油、水果,每个人放一两样,最后圆形的大蛋糕被切成若干三角形,再包装起来。有一次,一位工作人员在包装蛋糕时发现上面有一根头发,她大声惊叫起来,生产线紧急停止,虽然搞不清到底是谁的头发,生产线的班长还是把大家狠狠地训了一顿,重申了食品卫生问题。实际上,他几乎每天都要说一些同样的话,不外乎“我们制作的是消费者要入口的东西,所以要格外小心”等。当天训话花了半小时才重新开工。我们的工资是按时间计的,延误了半小时,厂家就要多花一些成本了。每天生产结束后,都要进行卫生大清扫,所有的机器要清洗,一些器具还要消毒,地板用水彻底冲洗。

后来,记者又到一家面包厂打工,面包厂同样有严格的卫生管理程序,面包包装时大批量通过传输带传来,有时候难免掉下一两个,不管地上多干净,掉下的面包绝对要废弃。

日本的所有食品都写明消费期限,应在几月几日前食用。而不是只写生产时间。消费期限让顾客更加明了,更加放心地选择自己需要的食品。日本的寿司店在旋转带上的寿司如果超过一定时间没被顾客取走,就要被倒掉了,规定的时间一般是15分钟。

留学咨询

更多出国留学最新动态,敬请关注澳际教育手机端网站,并可拨打咨询热线:400-601-0022
  • 专家推荐
  • 成功案例
  • 博文推荐
  • 王伟燕 向我咨询

    行业年龄 7年

    成功案例 3811人

    澳洲中小学留学(公立和顶级私立)  商科:金融、会计、MBA、人力资源管理、酒店管理、市场营销  工科:电子电气工程、计算机科学、化学工程、机械工程、环境工程、材料工程、工业 工程、建筑规划与景观、土木工程、石油工程、食品与营养、生物医学  理科:数学与统计、物理、化学、药学、地理  文科:传播与传媒、经济学、法学(LLM&JD)、社会工作、、社会学、心理学、教育学、广告学、对外英语教学(TESOL)  艺术类:影视及编导类、美术与设计类、音乐、艺术管理、艺术史

  • 匡帝-天津 向我咨询

    行业年龄 11年

    成功案例 3032人

    高分学生名校申请,一般学生发掘优势申请,大龄,低分学生的留学移民指导。

  • 2023留学年度盘点丨这一年留学圈都发生了哪些大事?

    3760人阅读 查看原文

  • 高度肯定!澳际教育&小希平台荣获新西兰“Top Performing Agency”奖项! ​

    17101人阅读 查看原文

  • 即日起,这些人士可入境日本!中日将尽快恢复旅游!

    29294人阅读 查看原文

  • 1.6亿的天价药被日本纳入医保,这个国家的医疗福利到底有多好?

    3119人阅读 查看原文

我要查

澳际服务

我要读

热门国家申请