澳大利亚留学厨师专业一览
2017-07-04 534阅读
厨师专业主干课程
介绍，组织和准备食物;厨房前期清洁和维护;运输食物;厨房补给的储存和接受;烹调基本方法的使用;开胃食品和沙拉的准备;三明治的准备;原料，酱和汤的准备;蔬菜，蛋和淀粉的准备;家禽和野味的预备和烹调;准备面粉糕饼蛋糕和酵母货物;准备，烹调和招待食物;海鲜的准备和烹调;肉食的准备和烹调;热和冷的餐后甜点的准备;自助餐的准备;烹调和供应食物菜单的准备;计划和控制预备食物;营养学在食物供应中的应用;饭店服务的同行 消费者分析;饭店服务行业;找工作技巧;工作地点清洁卫生;学习者定位/认识;饭店服务争议的解决;饭店服务的产品和服务;食品卫生程序的执行。
厨师专业就业前景
中餐一直以色香味俱佳的特点风靡海内外，其在的受欢迎程度不亚于肯德基和麦当劳，随着的不断增加，使得澳大利亚的中餐厨师也供不应求;
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