、住宿费、交通费、书费、衣服...涵盖了生活的方方面面，管理预算也是不少同学十分头疼的问题。中国有句古话叫 民以食为天 ，有没有吃得好的同时也节省了的方法呢?

伯明翰营养与应用生理学教授梅尔 魏斐德谈到， 如果学生要有良好的学业表现，他们需要养活这些脑细胞。这意味着真正的食物 水果，蔬菜，全麦碳水化合物和一些蛋白质。

同时梅尔教授总结了14条暴强的饮食节省又可以吃得很好的攻略：

1.不要太过注重品牌：在英国有很多以低价提供好食物的超市，很有可能你的大学或学院附近便有一个。

2.重新考虑购物的时间：在超市关门前一小时，尤其是在公共假期前，商品的价格(例如肉类、鱼类、水果和蔬菜)很有可能下降。超市通常设有你可以找到打折食物的 减价专区 。将减价专区作为你的第一站，但在吃之前想想 确保你在有效期前享用食物，不然你可能会生病。

3.制定详细的饮食计划：提前做出一周的菜单计划，然后填写购物单，这种做法对浪费现象的效果是十分明显的。

4.不要在饥饿的时候购物，这会大大的降低你的理性，造成冲动消费

5.发挥创意：一旦这成为你日常生活的一部分，你应该觉得实施餐食计划并非难事 但如果在周末食物柜很快就要见底，将不去购物而马上做些好吃的作为一项挑战。你还可以和你的室友比赛，看谁能以最少的配料做出最好的菜肴!

6.延长做饭时间：将做饭变成一项重要的事情而不是仅仅为了填饱肚子

7.买或借一本学生菜谱：学生菜谱旨在帮助你省钱，并且避免一周都吃相同东西的枯燥无味，因此它是启发灵感的重要来源。找找便宜的二手书或和你的室友一起分担成本。

8.寻找替代品：做饭时添加更多的蔬菜，豆类等，能够起到一定的替代肉类的效果。

9.少煮多餐：当你做饭时，尤其如果你做的是 一锅大杂烩 (在同一个锅或盘里烹饪整道菜 这是方便快捷的烹饪方法。阅读英国广播公司的一锅大杂烩食谱。)，做比你所需更多的份量。将份量加倍并在将食物分成几份后放入冰箱冷冻室。这样，在饿的时候你总可以加热东西填饱肚子 你也不太可能叫外卖了。

10.巧用慢炖锅：慢炖锅的魅力在于将便宜的食材，如牛尾牛排等烹饪成绝佳美味，并且可以在同学们去上课或者外出的时候同时进行，这样回家就可以吃到了!

11.对待剩菜要有创意：大多数人将他们本可以再吃的食物扔掉 这就白白将钱浪费。想想你可以如何再次使用剩菜做新菜(请见攻略五!)，而且留意使用期限，避免浪费食物(还有避免食物中毒)。

12.带饭上课：这可能有点棘手。谁有时间在早上冲去上课前做午餐?我的建议是在前一晚做 自己做三文治可以省下很多钱，这是值得的。更妙的是，带上你自己的冷饮(在可重复使用的瓶子里装水或果汁)，或一壶茶或咖啡。在英国，每人日均喝三杯茶，如果你在食堂或自助食堂购买，一年需要花1千英镑以上!

存储基本物料：茶或咖啡

糖

保质期长的牛奶

盐、胡椒和香料

果酱、柑橘酱或蜂蜜

食用油

调味品如番茄酱、醋、伍斯特沙司或酱油

干意大利面、米饭和面条

汤(罐装或速溶汤)

烤豆

金枪鱼罐头

罐装蔬菜如豌豆、甜玉米，鹰嘴豆和西红柿

饼干或谷物

以及保存在冰箱冷藏或冷冻室的物品：

黄油或人造黄油

奶酪

鸡蛋

面包

土豆

冷冻混合蔬菜

冻鸡胸肉，鱼或肉末

冷冻比萨饼(你不必每天晚上都做饭!)

如果你住在校园或由你所在机构提供的住宿，了解他们提供什么厨具 你可能需要带上你自己的盘子、叉子、勺子、玻璃杯和茶杯。烹饪时你很可能需要的基本物品如下：

深平底锅、煎锅或炒锅

木匙

锋利的刀

开罐器和开瓶器

洗洁精

海绵

打蛋器

奶酪刨丝器

蔬菜削皮器

装剩菜的塑料容器

最后，在网上查找菜谱!

以上就是英国大学教授为您总结的关于在饮食方面节省的相关信息介绍，希望能够对您提供一定的帮助。

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