美国大学食堂哪家好？看美国大学最佳伙食排行榜

2017-06-28 作者： 206阅读

笔者打赌，很多美国高中生在选校申请时估计都没有把大学餐厅食物好吃程度这一项加入自己的择校标准中。但是事实上，大学生活中，学校餐厅伙食好坏与否其实是很重要的。

在网上搜集最好吃食物的大学信息时，我找到了不少文章，分别罗列着不同版本的大学好吃排行榜。我不禁好奇起来，他们究竟是怎么评比学校食堂好不好吃的呢。某些排行榜调查报告是根据学生们提供的比较客观公正的评价得来。还有些调查报告的数据是在学校餐厅品尝美食样品或者在学校的各个餐厅快速静坐体验得来。

文章调查开始之初，Peter就先选出了全国大学最好吃的餐厅之首，并且把他的排名榜单取名为每日一餐。根据每日一餐的报道，为毕业生毕业餐提供烤龙虾的鲍登大学(Bowdoin College)就被认为是全国大学中食物最好吃的大学之首。次年，每日一餐继续公布出的全国大学最佳伙食排行榜根据学校餐厅食物的健康，持续，营养和餐厅服务以及X因素对学校餐厅进行了评比。这其中X因素是指学校餐厅具备的不同其他的独特食物或服务项目。除此之外，还有些事可以帮助学校餐厅出现在这个榜单上，比如引入当地食物，举办讲座，或者开设一个炭火烧烤餐厅。

Top 20 斯坦福大学(Stanford University)

我做学生时，也有一次非常近似餐饮大使工作的经历。那次，我从餐厅落荒而逃，一路跑回宿舍，警告宿舍所有舍友们，我们餐厅里有代号为 Bloodgood 的神秘肉片事件发生。

普林斯顿大学刚刚发起一个名为 Lunch-to-Go 的餐饮计划，就是学生可以订购自己的午餐，并且可以要求把午餐送到学校校园内的指定地点，然后自行取餐。

Top 17 加利福尼亚大学，戴维斯分校(University of California, Davis )

我很好奇加州大学的食品专家们能从这帮青少年品尝大师口中得到什么样的反馈和评价，我觉得大概是类似于这个汉堡有点干，下次不要用90：10的碎牛肉，改用85：15的碎牛肉来做，那样脂肪更多，口感会更滋润。还有，我觉得酸甜柠檬茶这款饮品有点酸，在杯顶撒点糖粉，就像琉璃湖那款饮品那种美丽的云层效果一样，可以让这款饮品的口感更有柠檬水的质感。

格林内尔学院给学生提供了一个学习烹饪课程，让学生亲身体验到学院各种食物供应服务项目。

Top 10 耶鲁大学(Yale University )

调酒似乎听着和正式餐厅很不搭。当我想起大学和酒这俩事时，我实在很难想象到一间铺着细棉麻桌布，抛光的银色餐具，水晶酒杯的餐厅。反之，我想到的画面是翻到在地的垃圾桶，催泪瓦斯弹的烟雾，警车上闪烁的灯光。可能耶鲁人正学着找个妥当的方式服务于教职工和管理层工作人员吧。

肯尼所州立大学天天变菜单，基本上每天都给学生变出150多种新菜品。

Top 4 埃默里大学(Emory University )

家传秘制番茄节让我眼前一亮，我不断脑补这这样一个画面，我手捧着汉堡面包片穿过常常的取餐处，然后主厨突然伸出手抓住我，热情地说 Dave啊，介个给你，试试这一片穿越时空从1956年代代相传至今的美味的牛排肉和小苹果吧，我祖母的祖传秘制手艺哦，前两年她才终于传给了我。走过路过不要错过呢! 恩，想到这，我觉得这个家传秘制番茄节，不错哟，可以有。