英国人的饮食和我们不太一样，去英国留学之前，了解一些他们的饮食喜好，对我们更快适应当地生活能有所帮助。

1、英国人的饮食讲究菜肴要量少质精，注重菜品要鲜嫩、焦香。

　　2、一般口味不喜太咸，爱甜、酸、微辣味。

　　3、惯以米饭或点心为主食；对水饺、烧麦、花卷也很感兴趣。

　　4、爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、鸭、鸡蛋、螃蟹、野味等；喜欢黄瓜、豌豆、土豆、洋葱、生菜等蔬菜；调料喜用醋、盐、番茄沙司、辣椒油、胡椒面等。

　　5、对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　6、喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。

　　7、很欣赏什锦拼盘、红烧鳜鱼、香酥鸡、炸蛋卷、清蒸鸡、烤鸭、凤尾大虾、松子鱼、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、葱包牛肉、里脊瓜片汤等风味菜肴。

　　8、进餐时习惯于先喝酒，喜欢喝啤酒、葡萄酒、威士忌等。英国人特别讲究喝茶，并有早茶、午茶、下午茶的习惯，尤为爱饮浓红茶。

　　9、每餐必吃水果，苹果、梨、西瓜、菠萝、葡萄、猕猴桃、樱桃等，都是他们常吃的水果品种；干果喜欢花生米、杏仁等。

　　英国历史文化悠久，英国人在饮食上保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。同时，英国本身的粮食和畜牧产品不足以自给，需要依赖进口，因此，又多少都受到外来的影响，兼容并蓄。

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