食品科学，一直都是申请的热门专业，过去的这个申请季，我也有学生申请。在咱们陕西的高校里面，西北农林科技大学就开设有食品科学与工程这个专业，并且学的学生还不少，咨询出国留学，特别是的学生也很多。经过这个申请季，我对这个专业、学校、申请都有更多理解，这边就做一个简单的分享。

加拿大的食品科学一般是开设在农学与食品学院下面，比如曼尼托巴大学就是在Faculty of Agricultural and food sciences，有的学校是在工程学院，比如达尔豪斯大学是开设在Faculty of Engineering，也有在环境学院，比如麦吉尔是在Faculty of Agricultural and Environmental Sciences。每个学校学院下开设的分支也有区别，就拿麦吉尔举例子，麦吉尔的Faculty of Agricultural and Environmental Sciences下设的方向有：food quality; food safety; food chemistry; food biotechnology; functional ingredients; applied infrared spectroscopy; food processing; thermal generation of aromas and toxicants; marine biochemistry; food toxicology。并且，申请加拿大食品科学专业，很多学校是对学生本科修过的课程是有要求的，比如说UBC，如果学生想申请UBC的食品科学专业，那么本科至少要上过有机化学、生物化学、微生物学、物理学、微积分和统计，食品过程科学,食品化学、食品分析、食品法律,法规,质量保证,食品系统微生物;食品工程原理这些或是之类的课程。具体的每个学校根据自己开设的硕士项目，要求也是不一样的，如果想要详细了解，建议拨打400-601-0022学生跟我们专业的留学顾问联系。

加拿大食品科学硕士，分为研究型和授课型，也就是学校官网上写的Thesis和Non-Thesis。申请Thesis，学校都是要求学生先跟教授联系，也就是套磁，有教授愿意带学生，学生才能去申请，也就是说，学生需要先找好导师然后再去申请，像阿尔伯塔大学，如果学生找不到导师的话，连网申也做不了。跟教授套磁也都是很有技巧的，有学生想了解可以跟我联系。申请Non-Thesis，有的学校还是需要套磁个，跟阿尔伯塔一样，有导师才能申请，但是大部分学校不需要，但是每个学校情况也是不一样，学生可以上学校官网多了解或是找我们专业的留学顾问咨询。

最后说一点就是奖学金，申请Thesis，理论上来说，学校是需要给学生提供奖学金的，但是有的学校教授的项目资金不是很够，就需要学生自己找Funding，比如说阿尔伯塔大学就有过很多次，录取学生的条件是让学生申请咱们国内的CSC奖学金。

加拿大学校虽然不多，但是每个学校，每个学院，录取要求都不一样，建议学生还是咨询我们专业的留学老师，了解清楚以后有方向有目标的做准备。

加拿大成功案例：

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