留学英国餐饮

2014-08-15 作者: 80阅读

  在英国留学,食物是感受颇深的一个方面,想要吃的好还是得学会一个人在英国做饭,当然也可以和别人搭伙做饭,这样不仅能吃到家乡的味道,还能省下很多英国留学的生活费用。 留学生出国以后很难适应国外的食物,传统的留学国家不外乎那几个,吃的东西也大同小异地偏“西式”,三明治、牛排等,最多加上汉堡包薯条可乐,吃多了真不是滋味。而娇生惯养长大的留学生又不会下厨,只能周而复始地循环着这些食物。

  殊不知,在国外要过得好,就要自己动手;如果手艺过得去,还能给自己赚几个外快,既可以排解“乡愁”,还能补贴生活费,岂不是一举两得吗?学校食堂价格高,不是个个留学生都像小龙那么能干,很多学生选择在学校解决自己的吃饭问题。在英国,各大学和部分规模大的中学都有食堂,早、中、晚供应自助餐。自助餐的好处是品种比较多,学生可以根据自己的口味和经济情况选择。价格上校方还对学生多少有些折扣,但一天5到10英镑的饭费对大多数中国留学生而言仍然不菲。另外,英国的肉类大多干如木柴,青菜清香味全失,再加上厨师非煮即凉拌的烹饪方法,饭菜味道更难恭维。

  在英国,上班族的午饭时间前后只有一个小时,而在学校,尤其是大学在排课表时,更是很少把午饭时间考虑在内,一节课也许是从上午11时上到下午1时,也许是从中午12时上到下午2时。因此,英国人的午饭也是最简单的。肯德基、汉堡王等都是英国人最常光顾的地方,多则10英镑、少则5英镑就可以解决问题。在大学区,中午还经常可以看到学生站在街头,津津有味地大啃只需两三英镑的三明治或烤土豆。

  很多留学生刚开始留学时都选择寄宿当地人家,这样既可以练英语又有助于了解英国文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多花费30英镑左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末则包括三餐。英国人的早餐是最引以为豪的,传统的早餐包括果汁、酸奶以及水果等,极为丰盛。 英国人的正餐一般包括荤菜(烤鸡肉或煎牛排)、素菜(煮烂的青豆、胡萝卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入乡随俗,寄宿的中国学生当然也吃这一些。或许吃不惯西餐者会说,这种半生不熟、没滋没味的东西吃一两顿还可以,若天天吃,肯定受不了。可实际上,有些学生甚至连这也吃不上,晚饭时常只有煮土豆浇黄豆西红柿酱,交钱不少,却填不饱肚皮。

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