阿德莱德大学课程名称：葡萄栽培和酿酒学学士学位

开学：每年2月和7月

要求对数学和化学有很好的基础

长度：4年

职场：wineamker (oenologist) or Viticulturist

美好的职业前景

葡萄栽培和酿酒的毕业生的就业机会在澳州很多，包括指导和开发葡萄酒酿造，葡萄栽培实践。薪资情况要视乎雇主和就业者的技能程度及经验：

在以下行业都会有工作机会：

·Viticultural management葡萄栽培管理

·Winemaking and winery management酿酒和酒厂管理

·Food and beverage technology食品和饮料技术

·Hospitality and tourism酒店和旅游

中国学生如何进入该课程

学生可以通过选择我们的安斯伯利学院的快捷途径进入到该葡萄酒专业

高一学生，可入读安斯伯利高中Eynesbury High School, 完成高中的课程， ATAR达到75分即可直接进入到葡萄栽培和酒类专业的本科课程

高二学生，可以入读安斯伯利学院的预科课程，完成预科的课程，分数达到300/500, 即可直接进入到葡萄栽培和酒类专业的本科课程

澳大利亚的红酒产区一共有十个，分别是南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(Yarra Valley);新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)、滨海沿岸(Riverina);西澳洲的玛格丽特河(Margaret River)以及塔斯马尼亚州的泰玛谷(Tamar Valley)地区。

阿德莱德大学葡萄栽培和酿酒学就是上述介绍，南澳州正是拥有这样式和葡萄生长的地中海气候。因为这里葡萄产区气候都比较稳定，加上可以自由灌溉、加糖加酸，所以各年份之间酒的质量很稳定。

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