酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

英国的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。

酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2 年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。

酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

* 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；

* 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；

* 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

* 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

* 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

学校推荐：

萨里大学University of Surrey

该校下设6个学院，均提供大学及研究生教育。它们分别为：文学院、生物医学与生命科学学院、电子与物理学院、工学院、欧洲卫生与医学院、人文科学学院以及管理学院。尤其以酒店旅游管理专业最为出名，在专业排名中名列前茅。

该校与500多家公司有联系，并致力于使该校培养的学生能够满足工商行业的最新需要。该校4年来在《泰晤士报》的就业情况统计表中一直名列第一。

目前该校共有7000多名全日制学生，其中有700人左右来自欧盟其他国家，另有1700名学生来自于其他的129个国家。

该校内设学生会场以及其他许多设施，如娱乐、运动、艺术以及福利设施。学生会会员1600人，是英国最大的学生会之一。该会场内设有5座商业街风格的酒吧以及5个食品市场。学生会主要场区还举办每周集市、展览、会议，在晚间还举办主题俱乐部活动。

乔治 爱德华图书馆藏书40多万册。该馆内有100多个计算机工作站供读者使用，另有900多个座位。2000年1月，设在馆内1楼的辅助科技中心开始对读者开放。该中心内的工作站满足了读者的特殊要求，例如提供心理绘图程序，或是为阅读困难的读者提供拼写检查服务。

该校的体育休闲活动在两处地方分别进行。一处是校园体育中心，拥有两个壁球场、攀岩场以及设施完备的健身中心。另一处是大学运动中心，该校的体育比赛就在那里举行。雷达学运动中心拥有5个壁球场、9座全天候网球场，以及一座泛光灯照明的人造草坪运动场。

课程：

MSc/PGDip/PGCert in Tourism Development

MSc/PGDip/PGCert in Tourism Management

MSc/PGDip/PGCert in Tourism Marketing

课程介绍：针对快速兴起和发展的了旅游行业，学校设计了实用的课程模块，在管理理论学习的同时，给学生提供充足的实习机会。其训练设计到了酒店管理，旅游管理的各个领域，宏观和微观结合，实际与理论结合，争取培养全方位的新型酒店旅游管理人才。并且为非英语国家的学生提供语言课程，从语言，利益，文化的角度培养国际型人才。

入学要求：正规大学本科学历

最好有相关的工作经验

语言要求：TOEFL 550

IELTS 6.0

学校提供了很多种语言培训，为非英语国家的学生提供语言帮助

学制：一年

谢菲尔德哈雷姆大学 Shfield Hallam University

谢菲尔德哈雷姆大学的历史可追述到维多利亚女王时代，由1843年成立的设计学院发展到今天全英第六大规模的名校，涵盖学术，商业，科技，娱乐等领域的现代化院校。现有学生24,000多人，教职员工3,000 人， 开设400 多门课程，在近几年的全英高校质量评估中一直获 优秀 等级。学校位于英国北部，英国第四大城市设菲尔德市，这里是全英体育，休闲，高科技，服务业的中心。学校共3个校区，主校区City Campus 在设菲尔德市中心，第二校区Collegiate Campus是英国绿化最美的地区。第三校区在Psalte，3个校区之间交通非常便利。1999年该校毕业生就业率与牛津同列第五名。学校计算机中心设备先进，规模宏大，图书馆藏书丰富，各种体育，休闲设施完备。为海外学生提供英语强化课程。

课程：MSc/PgDip/PgCert International Hospitality and Tourism Management

MSc/PgDip/PgCert International Hospitality Management

MSc/PgDip/PgCert International Tourism Management

MA Tourism for International Development

课程简介：谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业可以说是该校最好的专业，从规模上来说谢菲尔德哈勒姆大学是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理专业的学校之一，在全英高等教育质量保证委员会的评估中，谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店及休闲管理专业得到满分24分。学校与世界顶级的旅游酒店行业的雇主们保持着很好的关系，本科及硕士专业很多都提供带薪实习。 虽然本校在综合排名上位置一般，但是旅游管理专业的专业排名名列前茅。

语言要求： TOEFL 570 (paper-based tests) or 235+ (computer-based tests)

IELTS 6. 0

入学要求：相关专业本科学科

HND以及相关工作经验

学制：一年

学费：￡8,650/一年

斯凯莱德大学（University of Strathclyde）

斯凯莱德大学是苏格兰第三大大学，学校有14，000名学生来自100多个国家。学校共有五大学院：法律、艺术及社会科学、工程、科学、教育和斯凯莱德商学院。

大学将提供数项奖学金给2008/09学年入读以下全日制本科学位（文学学士, 理学学士, 理学硕士[本科水平], 工程硕士, 工程学士, 法学学士）的学生。

申请者需要出示可证明有优异学术能力的材料，且已经通过UCAS申请就读斯凯莱德大学。每个2008/9年度获奖者可获得5000英镑的奖学金。

酒店旅游管理系隶属于斯凯莱德商学院，在国际旅游管理的教学和研究上享有国际声誉。学校的教学拥有世界一流水平，并且有知名的专家学者任教。学院旨在为学生提供最好的设施，使学生全面发展，为学生未来就业提供必要的指导，成为综合性的人才。

课程：MSc/PgDip Tourism

MSc/PgDip Tourism in Developing Countries

MSc/PgDip HRM for the Tourism Hospitality Industries

MSc/PgDip Hospitality

学制：一年

入学要求：正规大学本科毕业，最好有相关的工作经验。

伯明翰旅游与酒店管理学院 Birmingham College of Food, Tourism and Creative Studies

伯明翰酒店及旅游管理学院是一所专业教育学院，开设了高等教育和延续教育课程。在过去的100多年里，学院一直致力于酒店管理，旅游，休闲和服务行业的教育，在英国同类课程中，是唯一一所专业院校。

学院的名声，新型的课程和一流的设备吸引了众多国际学生来就读。现在伯明翰酒店及旅游管理学院就有来自世界63个国家的850学颁发。

伯明翰酒店及旅游管理学院提供一系列一流的全日制和非全日制课程，涵盖了全国职业资格，大学本科和研究生课程等。该学院的专养高水平的工作技能及管理知识，使学生在任何工作团队中都能出色地完成任务。

学院为学生提供免费的英语辅导，确保他们能达到课程所要求的英语专业水平。辅导内容丰富，满足不同学生的不同需要，分别由学术写作，学习技能以及作业和论文检查。此外，也讲解与课程相关的技能，如课堂上如何有效地记笔记，短篇论文和报告的行文结构以及陈述技巧等。学院高质量的教学水准得到了QAA(Quality Assurance Agency)和OFSTED(Office for Standards in Education)的认证，同时，学院也是英国政府认可的在同类领域中的卓越学府。

课程：MSc/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Hospitality with Tourism Management

MA/Postgraduate Diploma/Postgraduate Certificate Adventure Tourism Management

学制：一年

入学要求：正规大学本科毕业，最好有相关的工作经验。

语言要求：IELTS 6.0, TOEFL 550, IBT 80

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