2017年美国留学了解饮食中的美国文化

2017-06-10 作者: 264阅读

  中国人的饮食讲究的是色香味俱全,而美国人吃饭注重的是营养,而不是口味,到美国留学就会发现,美国人的饮食在很多人眼里似乎只是停留在色拉、面包黄油以及红酒之类的简单食品上。美国留学生活会让您从饮食中了解美国文化,而这也正是体现两者文化差别的地方之一。

  美国的餐饮是多元化的,大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,这些地方环境很好,价格也较高;中餐馆遍布全美,以广 东餐馆为主,多售卖海鲜类菜肴,价格适中;其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐,如以麦当劳为代表的汉堡包餐 厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15―20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。总体 来说,吃快餐比较节省开支。

  美国的餐馆可分为三种一种是自助餐馆,这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便,欧洲的自助餐室较正式,美国则一般和欧洲不同,在自助餐馆的 柜台上,食物琳琅满目,冷热皆备,顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款员处付款,自助餐馆里的食品价格较便宜,不必付小费;顾客自 己端着托盘到空桌去,一般应先征得已经坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。第二种是正式餐馆,其规格大小不一,小餐馆价格低廉,服务质量较低。大餐馆富 丽堂皇,顾客所需应有尽有;大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择;由于备城市的每个餐馆价格不同,最好先查看当地杂志的餐馆一览表,上面列有各个 餐馆在价格方面的详细情况;如想吃某种风味菜,也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。

  美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养,讲求效率和方便,一般不在食物精美细致上下工夫。早餐时间,一般在8时,内容较为简 单,烤面包、麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱,或 是到快餐店买快餐,食物内容常常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加 蔬菜,主食有米饭或面条等。美国饮食的发展方向是向速食发展,他们的蔬菜大都生吃,营养不会损失,更主要的是省时间,现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁 喝,他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。

  饮食只是了解美国的一个很小的窗口,一个民族的文化还需要大家去满满的体会,细细的留意,这样才能够真正的触摸到其文化的根源。

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