美国留学酒店管理专业怎么样？酒店管理专业从本质上来说是管理专业的一种，它之所以能从众多的管理专业中独立出来（比如很少有运动鞋制造厂管理这个专业），我觉得有两个主要原因：其一，酒店业提供的产品十分特殊，酒店不仅仅提供有形的产品（如食物、饮料、房间等），其产品的核心是服务。举个例子，同样一瓶矿泉水，在街边摊卖2块钱，在五星级酒店的大堂吧卖50块钱，原因是什么？这是因为“服务”这项产品增加了这瓶水的附加价值。而“服务”这个产品是无形的，看不见，摸不到，同时具有极强的时效性，以及生产消费同时性等特点，因此在研究起来要有别于“有形产品”。其二，这个行业足够庞大，据统计，全球目前有超过百万家各类酒店，每年的营业收入总额超过万亿美元，因此这个市场足够庞大，对人才的需求足够旺盛。以上两个原因，促成了酒店管理专业从管理学中逐渐独立出来，成为一门独立的科学。

　　大多数选择读酒店管理专业的同学都是被酒店业良好的就业前景所吸引。在众多资料中，职业酒店经理人都被称为“21世纪十大黄金职业”之一，但事实是否如此呢？实际上对比于其他行业，酒店业的收入其实是倒金字塔形的。举个例子，同样是入门级别的职位，酒店业的薪水要远低于财务、金融、IT等行业。但如果能够做到著名连锁酒店的部门总监以上级别，以北京为例，其年收入基本不低于100万人民币，这样的收入远远高于很多其他行业的高管。那么，怎么样才能做到这样一个职位呢？答案是：丰富的实践经验+良好的沟通/学习能力+良好的知识储备。从一名初级员工到一名总监，大概需要七到十年的时间，良好的学习、沟通能力以及知识储备是可以通过国外大学的优秀教育得到的。实践经验往往是最难过的一关。酒店业有这么一句名言：如果你没有当过服务员，你永远都不知道怎么管理一个服务员。试想，当你拿着康奈尔大学的学位，站在餐饮部为客人服务的时候，需要的是怎样一份耐心和踏实？因此，在申请前，我建议同学们要问自己一个问题，我适合学习酒店管理吗？我是不是能耐得住那份寂寞？

　　二、美国酒店管理院校：概况和分类

　　做为全球最大的酒店市场，和诸如万豪、希尔顿、洲际等顶尖酒店集团的发源地，美国拥有全球最优秀的酒店教育。在本科阶段，美国的酒店管理院校主要分为两类：一类是非常注重实践经验，同时辅以全面系统的管理知识，以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校，例如著名的强生威尔士大学（Johnson and Wales University）、佛罗里达国际大学（Florida International University）、内华达大学拉斯维加斯分校（UNLV）等。另一类是以康奈尔大学（Cornell University）为代表的，偏重理论，以培养未来的战略决策者和行业研究者为己任的大学，这类学校还包括乔治华盛顿大学（George Washington University）、普渡大学（Purdue University）等。而在研究生阶段，各大院校开设的基本上都是以理论为主，培养高层职业经理人的课程。由于酒店管理专业在US NEWS上并没有官方排名，因此很多同学在申请时找不到参照指标，在此根据学校的声誉和CORNELL大学酒店管理学院的学术杂志对于各个学校的评价，整理一份美国酒店管理专业大学排名供大家参考：

　　1康奈尔大学（Cornell University）

　　2 内华达大学-拉斯维加斯分校（University of Nevada, Las Vegas）

　　3普渡大学（Purdue University）

　　4 密西根州立大学（Michigan State University）

　　5 休斯顿大学-希尔顿酒店管理学院（University of Houston, Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management）

　　6 宾州州立大学（Penn State University）

　　7 乔治华盛顿大学（George Washington University）

　　8 夏威夷大学（University of Hawaii）

　　9 佛罗里达国际大学（Florida International University）

　　10 强生威尔士大学（Johnson Wales University）

　　康奈尔大学常春藤八大盟校之一

　　处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学的酒店管理专业，在全美排名顶尖。其一年的学费约为3.9万--4.2万美元，托福成绩要求100分以上，另需要提供GMAT成绩。如果你家里经济情况 良好且孩子成绩优秀，这是首选的推荐学校。

　　强生威尔士大学美国酒店管理专业排名第二

　　强生威尔斯大学创校于 1914 年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。本校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有47项学位，包含商业课程（MBA）、烹饪艺术、餐饮管理及教育等，为学生提供良好的就业机会。所有的科系均设有学士、硕士。

　　内华达大学拉斯维加斯分校

　　内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，始建于1951年。占地335英亩，拥有200座的大型报告厅及各项设施。学校共有来自全美及77个国家的学生超过2.2万人，并为他们提供超过160个学士、硕士和博士专业。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。

　　内华达大学拉斯维加斯分校新生入学要求，一般大学GPA2.5分，托福80分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计25,300美元。申请截止日为2月1日。

　　以上是美国留学酒店管理专业介绍，希望能给大家提供帮助。如果有疑问或者感兴趣的话，可以打免费电话4008906000咨询澳际的专家。

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